chasen artisanal série noir & vert

85.00€
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La Rolls Royce du fouet à thé matcha. Fabriqué à la main au Japon par les maitres-artisans Hirata-san et son père, pour préparer un thé matcha savoureux avec une mousse onctueuse...

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Kumikomatcha
chasen artisanal série noir & vert
85.00€

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Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Une oeuvre d'art

C’est le 3ème que je commande, il y en a un que je garde dans sa boîte comme un objet de collection car je les considère comme de véritables œuvres d’art !

Aurélien M.
Très beau produit

Léger, efficace, très joliment emballé. C'est un très beau Chasen

Sabine B.
Fouet Artisanal

Excellent fouet, finition très fine, légère et très agréable à utiliser.

Depuis que je l'ai, il y a une très grosse différence entre un fouet classique pas cher. La mousse arrive plus vite, sans faire de grosses bulles. La mousse est onctueuse.

Merci pour ce chasen.

Joseph H.
Une oeuvre d'art

C’est le 3ème que je commande, il y en a un que je garde dans sa boîte comme un objet de collection car je les considère comme de véritables œuvres d’art !

Aurélien M.
Très beau produit

Léger, efficace, très joliment emballé. C'est un très beau Chasen

Sabine B.
Fouet Artisanal

Excellent fouet, finition très fine, légère et très agréable à utiliser.

Depuis que je l'ai, il y a une très grosse différence entre un fouet classique pas cher. La mousse arrive plus vite, sans faire de grosses bulles. La mousse est onctueuse.

Merci pour ce chasen.

Joseph H.
Une oeuvre d'art

C’est le 3ème que je commande, il y en a un que je garde dans sa boîte comme un objet de collection car je les considère comme de véritables œuvres d’art !

Aurélien M.
Très beau produit

Léger, efficace, très joliment emballé. C'est un très beau Chasen

Sabine B.
Fouet Artisanal

Excellent fouet, finition très fine, légère et très agréable à utiliser.

Depuis que je l'ai, il y a une très grosse différence entre un fouet classique pas cher. La mousse arrive plus vite, sans faire de grosses bulles. La mousse est onctueuse.

Merci pour ce chasen.

Joseph H.
Une oeuvre d'art

C’est le 3ème que je commande, il y en a un que je garde dans sa boîte comme un objet de collection car je les considère comme de véritables œuvres d’art !

Aurélien M.
Très beau produit

Léger, efficace, très joliment emballé. C'est un très beau Chasen

Sabine B.
Fouet Artisanal

Excellent fouet, finition très fine, légère et très agréable à utiliser.

Depuis que je l'ai, il y a une très grosse différence entre un fouet classique pas cher. La mousse arrive plus vite, sans faire de grosses bulles. La mousse est onctueuse.

Merci pour ce chasen.

Joseph H.

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

L'artisanat de fouets à matcha authentiques par Hirata-san

Je suis allé rencontrer Hirata-san et son père qui sont une famille de maitres artisans de fouets à matcha au Japon depuis plusieurs générations. Le père de Hirata-san nous montre un des secrets d'un fouet à thé matcha d'artisan : le "shinari".

Chef-d'œuvre artisanal de la famille Hirata

Fabriqué entièrement à la main par Hirata-san et son père, maîtres artisans japonais, ce chasen d’exception allie tradition, précision et passion. Transmis de génération en génération, leur savoir-faire ancestral repose sur des techniques vieilles de 500 ans. Chaque fouet, rare et précieux, est façonné avec soin pour offrir le "shinari" – cette flexibilité unique qui ne peut être atteinte que par la main de l’homme.

Les points forts
  • Excellente qualité
  • Artisanal fabriqué au Japon et à la main par Hirata-san et son père
  • Bambou noir avec 5 fils en 3 nuances de vert
  • Dispose de cette flexibilité unique appelé "Shinari"
  • Seulement 10 pièces produites par jour
  • Boite protectrice en plastique dur, protection garantie

Selon le père de Hirata-san, un maitre artisan de chasen (fouets à thé matcha),

"le gout et le plaisir du thé matcha dépends de la qualité du chasen. Si le chasen est de haute qualité, alors le matcha aura une excellente saveur."

Ce fouet est fabriqué entièrement à la main par Hirata-san et son père.

Tous les deux collectivement, ils peuvent en fabriquer seulement 10 par jour alors que la demande pour leurs fouets de maitre artisan est au delà de leurs capacités rien qu'au Japon.

Leur savoir est transmis de génération en génération. Hirata-san fabrique des fouet à thé matcha à la main depuis 20 ans, et son père depuis plus de 50 ans.

Ils emploient les même techniques d'artisanat qu'il y a 500 ans.

Hirata-san vous invite à prendre plaisir dans le choix de vos ustensiles pour le thé matcha. Parce qu'un excellent fouet produira un matcha savoureux.

Ce fouet est en fait une œuvre d'art précieuse et rare.

fouet à thé matcha d'artisan par Hirata-san série noir et vert

Suivez les instructions de notre guide de préparation du thé matcha pour utiliser ce fouet à thé matcha.

Assurez-vous de toujours garder cette pièce délicate au sec et de l'essuyer avec un chiffon sec après utilisation.

Comment prendre soin de son fouet à matcha artisanal

Hirata-san m'a donné plusieurs conseils et réponses :

  • le bambou utilisé pour fabriquer un fouet artisanal est très dur naturellement, et il est inévitable qu'à un moment dans le temps, il se casse.
  • dans les meilleures conditions, votre fouet à thé matcha ne se cassera pas avant 2 à 3 ans voire beaucoup plus longtemps.

le fouet est en bambou noir et fabriqué à partir d'une seule pièce de bambou taillée à la main

Voici plusieurs conseils pour maximiser sa durée de vie.

  • ne pas l'exposer à la lumière directe du soleil
  • ne pas l'exposer à un endroit trop aéré (au vent, à la climatisation) ou aux changements de température (près d'un four ou d'une source de chaleur, d'un radiateur etc.)
  • l'utiliser régulièrement (1 fois par semaine ou un peu moins au minimum) pour qu'un peu d'humidité soit présente

les détails du "shinari" : signifie "être plié" ou "flexibilité". Atteindre le shinari ne peut pas être accompli par une machine, il faut que chaque brin soit travaillé à la main, un par un.

  • fouet à thé matcha artisanal fabriqué au Japon et à la main par Hirata-san et son père
  • bambou noir avec 5 fils en 3 nuances de vert - 60-70 brins
  • boite protectrice en plastique dur, protection garantie
  • seau officiel des artisans de chasen du Japon (région Nara)
  • ~11cm de hauteur (12cm dans la boite), par ~6cm de diamètre
  • garder au sec et essuyer avec un chiffon sec après utilisation

Customer Reviews

Based on 39 reviews
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Aurélien M.
Œuvre d’art !

C’est le 3ème que je commande, il y en a un que je garde dans sa boîte comme un objet de collection car je les considère comme de véritables œuvres d’art !

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S
Sabine B.
Très beau produit

Léger, efficace, très joliment emballé. C'est un très beau Chasen

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J
Joseph H. (Noisy-le-Sec, France)
Fouet Artisanal

Excellent fouet, finition très fine, légère et très agréable à utiliser.

Depuis que je l'ai, il y a une très grosse différence entre un fouet classique pas cher. La mousse arrive plus vite, sans faire de grosses bulles. La mousse est onctueuse.

Merci pour ce chasen.

Un véritable plaisir de voir que ce chasen artisanal fait toute la différence dans votre rituel matcha ! ☁️ Merci pour votre retour précieux. 😊

F
Fabrice D. (Bourges, France)
Superbe

C'est mon deuxième chasen, je le trouve encore mieux que le premier, en espérant qu'il dure plus longtemps (1 an)

N
Nelly D. (Paris, France)
Un chasen de qualité

Il est plus léger et esthétique que mon ancien chasen fabriqué en Chine mais aussi plus efficace car il produit plus de mousse.
En revanche les brins étant plus fins je dois redoubler de délicatesse . Quoi qu’il en soit,préparer mon matcha reste un pur plaisir .

Merci Nelly pour votre retour plus que positif :)

M
Marie-Laure B.
Parfait!

Ce fouet est vraiment parfait, du très bon travail artisanal! Il ne faut pas oublier de le tremper dans l'eau chaude avant de l'utiliser à chaque fois, ça ne prend que très peu de temps et ça préservera ses brins bien plus longtemps! Avec lui le matcha est plus mousseux et délicieux! Je ne m'en passe plus! :)

Un grand merci pour ton avis si positif ! Bonnes dégustations ! :D - Valentin de Kumiko Matcha

M
Meggy
Superbe

Je me suis laissée tentée pour mon anniversaire, car c’est un coût on ne va pas se mentir. Mais je suis satisfaite et vois une réelle différence par rapport à un fouet standard. La mousse apparaît beaucoup plus vite et tient bien, même en transvidant d’un bol verseur à un autre contenant. Je recommande toutefois d’en prendre soin , en le trempant bien dans deux cm d’eau bouillante pour éviter de casser les pointes rapidement, et utiliser un support naoshi. J’en n’en avais pas avant et j’ai déjà dû acheter plusieurs chasen qui se sont plus vite usés dans le temps… là je pense le garder pendant LONGTEMPS !!!

L
Ludovic P.
Magnifique chasen

Ce chasen est d’une grande finesse et me permet de faire un onctueux matcha . L’envoi est très soigné .

J
Jean-Philippe B.
Super chasen mais ....

Trés bon chasen mais il serait bien de montrer comment l'utiliser pour qu'il dure dans le temps. Le fait de mélanger une petite quantité d'eau froid au début et la finalisation oú je pense que j'appuie sur les rebords du bol, le chasen s'use très vite et les branches cassent. Pour le prix, il serait bien de savoir comment le préserver le plus longtemps possible.

Bonjour Jean-Philippe, merci pour votre avis. Je vais vous envoyer par mail des conseils d'utilisation pour votre fouet chasen. Je vous souhaite de bonnes dégustations. - Val de Kumiko Matcha

J
Joël L.
Le Fouet indispensable...,

Pièce Artisanale unique.., la finesse des brins..., finition remarquable, très belle pièce...,

Bonjour Joël, merci pour votre avis précieux. - Val de Kumiko Matcha

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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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