truffes bio vegan au chocolat noir et matcha de Nakai-san

 

Le wagashi đŸ‡ŻđŸ‡” Ă  la belge 🇧đŸ‡Ș : une gourmandise bio et dĂ©licieuse au matcha de Nakai-san

Lors de la cérémonie du thé il est coutume d'offrir à ses convives des wagashi, ces succulentes patisseries traditionnelles japonaises. Le terme « Wa » voulant dire "japonais", et « kashi » (prononcé "gashi") signifiant "sucrerie, gùteau".

wagashi servis lors des voyages de Val
Wagashis servis lors de mes voyages - à gauche chez Hirata-san et à droite dans une maison de thé

Ces wagashi sont offerts avant de boire le matcha pour préparer le palais à la dégustation, et leur confection a été élevée au niveau d'un "art à déguster" avec les 5 sens : visuel, olfactif, sonore, toucher, et goût !

Aujourd'hui je te propose de revisiter le wagashi avec cette crĂ©ation qui fait le pont entre le Japon đŸ‡ŻđŸ‡” et la Belgique 🇧đŸ‡Ș : ces fabuleuses truffes bio vegan au chocolat noir et thĂ© matcha de Nakai-san.

Nakai-san est un pionnier du bio au Japon et fermier-partenaire avec qui nous collaborons depuis 2016 sur notre premier matcha millésimé et "single-origin". Viens découvrir l'histoire de Nakai-san et son délicieux matcha millésime Nakai 2019 ici.

Il est possible de commander un lot de ces truffes et du matcha Nakai 2019 pour les déguster (ou les offrir) ensemble. C'est un beau cadeau et une super façon de faire découvrir le thé matcha à ton entourage. Goûter une truffe bio au chocolat et matcha c'est encore plus facile pour entrer dans le monde du matcha...

la boite des truffes vegan bio au chocolat et matcha

La saveur du matcha est à la fois présente et subtile, le mariage avec le chocolat est réussi, et on se délecte du fondant de ces truffes. Miam ! Une vraie gourmandise.

Les truffes sont produites dans un atelier certifiĂ© bio en Belgique, et puis emballĂ©es dans un ETA en Belgique (Entreprise de Travail AdaptĂ©) - c'est une entreprise d’économie sociale dont la spĂ©cificitĂ© est de proposer un emploi prioritairement Ă  des travailleuses·eurs handicapĂ©es.

Je suis trop content de cette nouveauté ! Une gourmandise délicieuse au matcha, certifiée bio, alignée avec nos valeurs, et une superbe façon de prendre plaisir avec un bol de matcha, ou de faire plaisir et faire découvrir à son entourage.

Bonne dégustation !

  • truffes bio vegan au chocolat noir et thĂ© matcha de Nakai-san
  • poids net : approximativement 80g
  • certifiĂ© agriculture biologique (100% des ingrĂ©dients sont issus de l'agriculture biologique)
  • minimum 48% de cacao
  • produit en Belgique 🇧đŸ‡Ș avec le matcha de Nakai-san đŸ‡ŻđŸ‡”
  • conditionnĂ© et emballĂ© en Belgique par une ETA (Entreprise de Travail AdaptĂ©) - c'est une entreprise d’économie sociale dont la spĂ©cificitĂ© est de proposer un emploi prioritairement Ă  des travailleuses·eurs handicapĂ©es
  • lot 191209 - Ă  consommer de prĂ©fĂ©rence avant 30.09.2020 - disponibilitĂ© limitĂ©e
  • Ă  conserver Ă  l'abri de la chaleur et au sec
offres
  • 3 boites commandĂ©es = 7% de rĂ©duction et livraison suivie 3-4 jours ouvrĂ©s offerte en France MĂ©tropolitaine
  • 3 boites de truffes + 1 matcha Nakai 2019 = 10% de rĂ©duction et livraison suivie 3-4 jours ouvrĂ©s offerte en France MĂ©tropolitaine

ingrédients : pùte de cacao*, sucre de canne*, graisse végétale* (huile de coco*), beurre de cacao*, matcha* japonais, poudre de cacao*, poudre de vanille*, lécithine de soja*.
*Produits issus de l'agriculture biologique

informations légales obligatoires

  • prix au kilo : ~ 225€
  • informations nutritionnelles moyennes par portion de 100g
    • Calories 2484 kJ ou 599 kcal
    • MatiĂšres grasses 47,1g
    • dont acides gras saturĂ©s 34,8g
    • Glucides 35,9g
    • dont sucres 33,3g
    • dont polyols 0,4g
    • Fibres alimentaires 6,6g
    • ProtĂ©ines 4,7g
    • Sel 0,0g

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truffes bio vegan au chocolat noir et matcha de Nakai-san

truffes bio vegan au chocolat noir et matcha de Nakai-san