Création gourmet

Barre chocolat blanc et matcha bio okumidori 5%

19.95€
/
  • 🍫 Snack d'exception
  • 🌱 100% bio & vegan

5% de matcha Okumidori bio concentré dans une texture de chocolat blanc 100% végétale. Là où le marché se contente de 1 à 2% de thé ordinaire, nous avons choisi un grand cru japonais en concentration rare. Le résultat ? Une expérience intense, crémeuse et authentiquement végétale, une nouvelle façon de savourer le matcha, à croquer comme un carré d'exception.

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Barre chocolat blanc et matcha bio okumidori 5%
19.95€

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Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

Une création audacieuse

Cette barre n'était pas censée voir le jour. Avec 5% de matcha Okumidori bio, elle dépasse tout ce qui existe : les chocolats au matcha du marché se contentent de 1 à 2% de thé ordinaire, souvent jaunâtre et peu aromatique. Ici, c'est l'inverse : une concentration exceptionnelle d'un matcha de très haute qualité, pour une couleur vibrante et une saveur authentiquement intense.

Trouver un artisan capable de réaliser ce projet a été un véritable défi. Un tel taux de matcha complique la production, bloque les machines, décourage les fabricants. Mais renoncer n'était pas une option. Le résultat ? Un produit rare, exigeant, pensé pour les véritables amateurs : 100% bio et vegan, sans compromis sur la qualité ni sur les valeurs.

Les points forts

  • 5% de matcha Okumidori bio – soit 2g de matcha de très haute qualité par barre, un taux exceptionnel jamais vu sur le marché européen
  • 100% bio et vegan – engagement total de la santé du producteur au consommateur, sans aucun compromis
  • Texture fondante unique – inspirée du chocolat blanc, crémeuse et onctueuse, parfaitement équilibrée avec l'intensité du matcha
  • Format nomade 40g – le snack idéal pour les amateurs de matcha en déplacement, randonnée ou moments pressés
  • Création artisanale rare – produit exigeant à réaliser, conçu avec passion pour les véritables gourmets
  • Bienfaits préservés – concentration élevée en antioxydants (matcha) alliée à la douceur végétale

Pourquoi du chocolat blanc ?

Parce qu'il sublime le matcha. Sa douceur crémeuse équilibre parfaitement l'umami et l'intensité végétale du thé vert japonais, créant une harmonie que seule cette alliance peut offrir. Une texture fondante, une expérience gustative unique, comme croquer directement dans du matcha, dans sa forme la plus pure et gourmande.

Les bienfaits du matcha, autrement

Avec 2g de matcha Okumidori par barre, vous bénéficiez d'une concentration exceptionnelle en antioxydants, L-théanine et chlorophylle – les trésors du thé vert japonais. Cette création préserve les propriétés du matcha tout en offrant une alternative gourmande et nomade. Idéale pour les amateurs qui n'ont pas toujours le temps de préparer leur bol traditionnel, ou pour ceux qui découvrent le matcha et souhaitent l'apprivoiser sous une forme accessible et raffinée. Un snack d'exception qui nourrit autant qu'il réconforte.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 g

Énergie : 2333 kJ / 557 kcal
Matières grasses : 40 g
  dont acides gras saturés : 25 g
Glucides : 32 g
  dont sucres : 20 g
Fibres : 19 g
Protéines : 5,3 g
Sel : 0,23 g

INGRÉDIENTS : Beurre de cacao*, inuline*, boisson d’avoine en poudre*, sucre de canne*, matcha* (5 %), amandes*, lait de coco en poudre*. Contient au minimum 37 % de cacao.

*Ingrédients issus de l’agriculture biologique.

Peut contenir des traces d’arachides et d’autres fruits à coque.
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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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