Cookies vegan au matcha bio et pépites de chocolat

Nouvelle recette de cookies, cette fois-ci le matcha s’associe aux pépites de chocolat noir, mais la grande nouveauté c’est surtout que cette recette est entièrement vegan, et elle n’a rien à envier à la précédente : la texture est très croustillante sur les bords et moelleuse au centre, avec un côté très friable qui ressort et j’adore ça.
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Macarons matcha fraise en trompe l’œil

De beaux et bons macarons au matcha et à la fraise avec un visuel en trompe l’œil pour un superbe effet wahou! C’est un dessert frais et gourmand que j’ai beaucoup apprécié, le mélange fraise matcha est délicieux.
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Charlotte aux framboises et matcha bio

Une recette de charlotte au matcha bio et framboises absolument délicieuse, généreuse et toute moelleuse qui comblera les adeptes de cette belle association.
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Tarte au caramel et matcha bio

Caramel et matcha… une association quelque peu surprenante mais pour laquelle j’ai totalement craqué dernièrement, notamment dans cette tarte qui est vraiment très bonne, équilibrée et gourmande.
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Financiers citron, pavot et matcha bio

Des petits financiers au matcha bio, citron et pavot très fondants et très originaux. L’acidité du citron alliée au matcha, ça donne un super résultat gustatif. Une association que l’on ne voit pas beaucoup mais qui mériterait d’être exploitée d’avantage. 🙂

J’ai rajouté des graines de pavot bleu pour ce petit côté craquant sous la dent que j’affectionne beaucoup. L’ensemble était divin!

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