Avec l’arrivée du printemps, et celle des fraises, quoi de mieux qu’un dessert frais, fruité et coloré ? On te propose ici une recette de tartelettes aux fraises et matcha avec un petit confit de basilic et roquette ! Très originale, c’est pourtant une association de saveurs qui fonctionne magnifiquement bien !

Pour un petit déjeuner ultra gourmand, un brunch ou un goûter. Le matcha de cuisine bio est employé pour la pâte à pancakes : c'est le plus adapté pour le mélange avec d'autres ingrédients 🍵 Coulis au matcha ultra-premium bio pour un goût riche matcha et umami.

Un délicieux gâteau printanier pour 8 personnes. C'est un gâteau super élégant, végan et qui permet de profiter pleinement des premières fraises de la saison. 

Une délicieuse recette de gaufres au thé matcha bio qui seront absolument parfaites pour un petit déjeuner, brunch ou goûter pour toute la famille !

Il y a des associations qui marchent et dont on ne se lasse pas, le matcha et la framboise en font partie. Je suis particulièrement contente de cette recette : il y a un parfait équilibre entre l’acidité, l’amertume et la douceur apportée par le chocolat blanc. Ce sont des petits entremets avec une mâche très agréable et les textures sont je trouve toutes aussi importantes que le goût.