Fingers matcha, framboise et chocolat blanc
Il y a des associations qui marchent et dont on ne se lasse pas, le matcha et la framboise en font partie. Je suis particulièrement contente de cette recette : il y a un parfait équilibre entre l’acidité, l’amertume et la douceur apportée par le chocolat blanc. Ce sont des petits entremets avec une mâche très agréable et les textures sont je trouve toutes aussi importantes que le goût.
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Popcorn au thé matcha bio
Le popcorn au thé matcha, une recette super simple et originale pour profiter du bon goût du thé matcha devant un bon film ou une bonne série !
Pour 4 personnes :
- 240 g de maïs à popcorn bio
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix coco bio
- 2 cuillères à café de thé matcha premium bio
- 1 cuillère à café de sel
Galette des rois au matcha bio et oranges confites
La nouvelle galette des rois au matcha de cette année 2021 est arrivée ! Avec sa pâte feuilletée croustillante, sa frangipane fondante au matcha et ses généreux morceaux d’oranges confites faites maison, impossible pour moi d’y résister…
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Tartelettes aux griottes et matcha bio
Ces tartelettes griottes matcha sont très fruitées: les petits dômes de confit de griottes explosent en bouche, c'est frais, juteux, un régal. Le fruit est mis à l'honneur et la petite acidité de la cerise griotte est contrebalancée par la gourmandise de la ganache montée au matcha ainsi que la crème d'amande.
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Sablés en sapins de Noël au matcha premium bio
Pour environ 30 petits biscuits sablés sapins de Noël
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