Le matcha glacé, ou coldbrew, c’est une boisson rafraîchissante qui est idéale pour faire découvrir le thé matcha car il n’y a aucune trace d'amertume lors d’une préparation à froid. Et en plus c’est super facile à préparer...

Ah le riz soufflé qu’on mange le matin au petit déjeuner et qui crépite dans le lait…On s’en souvient toutes et tous. Mais que diriez-vous de détourner son utilisation de base pour en faire des carrés ultra crunchy au bon goût de matcha Saemidori ?! Let’s go pour réaliser cette recette facile et rapide, pour un max de plaisir gourmand ! Accompagnez ces carrés d’un bon matcha latte par exemple.

Sabine nous a préparé une superbe recette de body butter au thé matcha. Un produit bien riche et réparateur pour la peau tout en bénéficiant des propriétés anti-oxydantes et anti-inflammatoires du thé matcha.

La saison des fraises est enfin là, elles sentent bon les beaux jours et avec Sabine nous avons créé une nouvelle recette associant la fraise et le thé matcha après le layer cake vegan que l'on avait pu déguster l'année dernière.

Une tarte ou une tartine ? Et bien, voici un mix des deux !
Le pain, j’adore ça et les tartines ultra garnies aussi ! J’en ai d’ailleurs même fait un livre intitulé : Repas Tartines paru aux Editions La Plage.

Nous avons ici, tous les codes d’une tartine mais dans une version pâtissière. Un beurre d’amandes à la vanille, une onctueuse crème pâtissière au matcha, de la chantilly et des fruits frais, le tout sur une généreuse tranche de pain au levain ! Clairement, vous n’avez jamais mangé une tartine comme ça !