Truffes au chocolat et thé matcha bio

De petites truffes parfaites pour les fêtes de fin d'année, au bon goût de chocolat et thé matcha. Fondantes en bouche, corsées en chocolat et puissantes en matcha, elles créeront aussi la surprise grace à leur bel enrobage vert. 

La recette est très facile et ne nécessite aucun matériel particulier. 

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Tarte au chocolat et thé matcha bio

Nouvelle recette mais surtout nouvelle association: aujourd'hui le thé matcha part à la rencontre du chocolat noir ! Je ne soupçonnais pas que les deux aillent si bien ensemble. Ces tartelettes au chocolat et thé matcha bio furent une révélation : jusqu'à présent, c'est ma recette préférée !
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Quatre-quarts au thé matcha bio

Un délicieux quatre-quarts aux fruits rouges et thé matcha bio, bien fondant et parfumé, mais surtout particulièrement irrésistible avec sa ganache montée au thé matcha premium bio. Recette pour deux petits cakes (moule de 20x5x5cm ou bien un grand moule traditionnel).
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Entremet au yuzu et thé matcha bio

Décollage imminent pour le Japon avec cet entremet des plus raffinés au thé matcha bio et yuzu. C'est un entremet frais, léger et plutôt surprenant, notamment pour nos papilles occidentales. J'ai adoré découvrir le mariage de ces deux saveurs, c'était délicieux.
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Madeleines au matcha bio

Ravie de te retrouver pour une recette de madeleines au matcha bien bossues et surtout, méga moelleuses (c'est comme manger un nuage, et encore, je suis sûre que les nuages sont moins moelleux que mes madeleines). Elle sont parfaites pour combler les petites envies de douceurs et prendre sa dose de matcha.
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