Qu'est-ce que le matcha ? 🍵 Par où commencer ?
Ravi de te voir ici ! Je suis Val de Kumiko Matcha et je te souhaite la bienvenue dans l'univers du thé matcha premium et bio du Japon 🇯🇵 J'ai créé Kumiko Matcha en 2013 pour faire (re)découvrir le vrai matcha bio authentique et délicieux.
Si tu souhaites directement débuter ton aventure matcha, je ne te retiens pas : le mieux pour commencer c'est avec ce set de thé matcha japonais ou en visitant la boutique.
Qu'est-ce que le matcha ?
Boire un bon thé matcha bio c’est avant tout un moment de plaisir, dans une préparation simple. Un rituel apaisant et luxueux avec de belles couleurs et de beaux objets. C’est à la fois nouveau et le résultat de plus de 800 ans de savoir-faire transmis de génération en génération au Japon. Un moment convivial et agréable qui peut aussi être partagé.
Le thé matcha c'est un thé vert cultivé et produit d’une façon unique par des artisans cultivateurs au Japon. Les feuilles ne sont pas infusées mais plutôt finement broyées en une poudre très délicate. La feuille de thé est entièrement consommée, ce qui apporte une quantité phénoménale d’antioxydants : 137x plus que dans un thé infusé !
Les bienfaits pour la santé sont multiples
A partir d'une tasse par jour (soit 1g de thé) le matcha :
- favorise la concentration et améliore l'humeur grâce à l'action combinée de la théine et de la L-Théanine
- contribue à la réduction de la fatigue mentale et à l'augmentation de la vigilance
- améliore et soutient la fonction cognitive grâce à sa richesse en flavonoïdes et à l'acide quinique du thé vert
- a des effets antioxydants : les polyphénols du matcha permettent de protéger la peau, les tissus et les cellules contre les radicaux libres (induits par les rayonnements UV, les radiations, le tabac, la pollution atmosphérique...)
- aide à un meilleur maintien de la santé cardiaque
A partir de trois tasses par jour (soit 3 à 4g de thé), le matcha :
- peut aider à contrôler le poids dans le cadre d'une alimentation saine, combinée à de l'exercice physique
- aide à accélérer le métabolisme grâce à l'EGCG présente dans le thé,
- stimule la dégradation des lipides et l’oxydation des graisses
- aide à maintenir les lipides sanguins et le cholestérol à un niveau sain
Et surtout, le goût umami d'un vrai matcha premium et bio authentique est délicieux ! 😋
Un point très important pour moi, c'est que tous nos produits portent une histoire : je connais personnellement tous mes partenaires producteurs, artisans et fermiers de thé matcha car je voyage au Japon tous les ans pour leur rendre visite, et cela fait partie de ma mission de partager leurs histoires à notre communauté. Ces histoires sont visibles sur nos pages produit, sur ma chaine Youtube et réseaux sociaux.
Par où commencer ?
Pour débuter j'ai créé un set idéal qui contient :
- une boite de notre matcha le plus populaire et apprécié, le matcha premium bio
- et les accessoires en bambou pour le préparer
La boite contient 30g de matcha bio - c'est assez pour une trentaine de préparations, c'est à dire que ce set peut offrir 1 mois de matcha quotidien.
La livraison est offerte en France Métropolitaine 🇫🇷
Tu recevras un guide vidéo pour réussir à préparer un bon matcha avec une fine mousse crémeuse, et ainsi améliorer ton rituel matinal avec ce thé umami délicieux 😍🍵
Que tu sois novice ou passionné·e de thé, je t'invite à rejoindre la communauté et à prendre du plaisir en commandant ton set de thé matcha premium bio du Japon, ou en visitant la boutique.
C'est fini les matcha jaunâtres et poussiéreux, bienvenue chez Kumiko Matcha 🍵
Pour en savoir plus tu peux profiter de l'offre ci-dessous ou inscris toi à notre infolettre tout en bas et je t'enverrai d'autres informations.
Merci pour ton attention, arigato gozaimasu ! - Val de Kumiko Matcha 🍵
Le matcha premium bio est le produit phare de Kumiko Matcha, c'est le top du thé matcha premium bio, récolté à la main sur l'île de Kyushu et produit d'un assemblage par le maître de chai.
Le fouet à matcha en bambou (appelé chasen en Japonais) est fabriqué à la main par des artisans spécialisés à partir d'une seule pièce de bambou qui est méticuleusement découpée en 100 brins.
Il n'est pas possible de produire ces fouets en bambou avec une machine, c'est pour cela qu'ils sont tous uniques. Nos fouets à matcha en bambou sont fait pour créer un matcha parfaitement mousseux et crémeux.
La cuillère en bambou (appelée chashaku en Japonais) est traditionnellement utilisée pour prélever une petite quantité de matcha pour faire un thé.
Cette cuillère est taillée dans un morceau de bambou et passée à la vapeur chaude pour être pliée à la main. C'est un procédé qui demande beaucoup de patience et de dextérité pour ne pas casser le bambou.
Avec une cuillère en bambou et un fouet à matcha en bambou à 100 brins vous avez les accessoires parfaits pour préparer un thé matcha avec une mousse onctueuse et crémeuse.
Ce set de thé matcha Japonais contient :
- une boite de 30g de matcha premium bio du Japon
- une cuillère à matcha en bambou (pour bien doser votre matcha)
- une fouet à matcha 100 brins (pour faire une belle mousse)
Lorsqu’il est fouetté ce matcha produit une mousse onctueuse. Idéal pour une consommation quotidienne et pour les smoothies.
La préparation du thé matcha se fait dans un bol avec les ustensiles en bambou.
Utilisez la cuillère pour mettre le matcha dans le bol (1 à 2 cuillères en bambou) puis ajoutez un peu d'eau froide et fouettez le mélange avec le fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse fine et onctueuse. Puis ajoutez de l'eau chaude (attention : pas d'eau bouillante).
Respirez, et c'est prêt. Bonne dégustation.
- une boite de 30g de matcha premium bio du Japon
- une cuillère à matcha en bambou (pour bien doser votre matcha)
- un fouet à matcha 100 brins (pour faire une belle mousse)
- fabriqués à la main par des artisans spécialisés en Chine selon la méthode traditionnelle Japonaise
- vous recevrez ces produits dans des emballages séparés (ce n'est pas un coffret)
Avis des clients
4,9
Basé sur 128 avis
Customer Photos
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LD
24/06/2022
Laura D.
FranceSet de thé matcha japonais
Ce thé matcha est de très bonne qualité, il mousse très bien. Au départ, j’ai eu du mal à bien faire mousser maintenant j’y arrive parfaitement grâce au vidéo bien expliquer de Valentin. Ce thé a aussi une belle couleur verte comparer à d’autre thé matcha et je pense bien en racheter chaque mois car je prends 1 tasse par jour et ça me suffi pour le mois entier. Je recommande énormément ce thé !! et niveau bien-être c’est top !!
VB
05/04/2022
Vincent B.
FranceFormidable Expérience
J'étais très réticent à l'idée de me lancer dans cette toute nouvelle expérience , surtout l'appréhension de ne pas savoir préparer mon thé matcha , ni par ou commencer , mais Valentin m'a gentiment orienté et donné confiance . Le produit que j'ai acheté était excellent je n'hésiterai pas à renouveler cette expérience le plus possible . Vincent
VM
13/01/2022
Valentin M.
FranceAu top
Livraison rapide, première fois que j'essaie un thé matcha, il a l'air de bonne qualité, aucune amertume, je m'attendais à une touche sucré plus prononcé mais apparemment ce n'est pas le cas dans le matcha, au top sinon!
MS
30/10/2021
Marie-Pierre S.
Franceset de thé matcha japonais
Reçu rapidement. Cadeau pour Noël. Pas encore goûté.
ME
16/02/2021
Maryse E.
Reunion
MK
24/04/2020
Mia K.
FranceTrès satisfaite
Je suis ravie de ma commande. C’est délicieux (et joli ce set). Je conseille vivement !
26/04/2020
Kumiko Matcha
Bonjour Mia, Merci beaucoup pour ton feedback et ta photo ! Val de Kumiko Matcha
CG
07/11/2019
Christelle G.
FranceWabi-Sabi
Le set de thé Matcha est un moment de pure découverte.... Mon palais s'en est delecté. C'est un thé qui a sa particularité ce qui en fait un thé très caractéristique. Heureuse de faire évoluer cette expérience en participant à la plantation d'arbres pour le bon équilibre de notre Terre Mère Nourricière.� Chaleureusement Christelle
08/11/2019
Kumiko Matcha
Bonjour Christelle, Merci beaucoup pour ton retour, et cette jolie photo ! Je vois que tu es complètement plongée dans l'ambiance ! Bonne dégustation � Val de Kumiko Matcha
EP
13/07/2019
Emmanuelle P.
FranceThé Matcha
Produit de grande qualité Un peu trop herbeux à mon goût Très belle couleur Le fouet est superbe
22/08/2019
Kumiko Matcha
Bonjour Emmanuelle, Merci beaucoup pour ton retour ! Parfois, la qualité de l'eau peut changer le goût du thé. Je te conseille d'utiliser une eau filtrée ou minérale pour préparer ton thé matcha. Dis-moi si je peux t'aider ou si tu as une question - je prendrais soin de toi. Val de Kumiko Matcha Val de Kumiko Matcha
JA
07/09/2022
Julien a.
France
NF
04/09/2022
NADINE F.
FranceImpeccable
J’ai commandé cet ensemble pour avoir mon matcha et ces accessoires en vacances. Ce matcha est mon basique je l’aime aussi beaucoup en latte
ED
04/09/2022
Emmanuel D.
France
IS
02/09/2022
Iulia S.
FranceMatcha parfait!
J'ai passé une commande sur votre site suite aux avis des influenceuses que je suis sur Instagram. C'est la première fois que j'achète du matcha. La qualité est au top! J'ai adoré. Je commanderai certainement de nouveau chez vous.
IS
02/09/2022
Iulia S.
FranceMatcha parfait
J'ai passé une commande sur votre site suite aux avis des influenceuses que je suis sur Instagram. C'est la première fois que j'achète du matcha. La qualité est au top! J'ai adoré. Je commanderai certainement de nouveau chez vous.
MB
14/08/2022
Margo B.
FranceSet de thé matcha
Je ne regrette pas mon choix. La qualité est top, vraiment rien à redire. Je suis ravie !
SA
04/08/2022
Suzanna A.
France
VF
16/07/2022
Valérie F.
FrancePremière expérience du matcha
Je ne suis pas une experte, mais je bois mon thé tout les matins depuis une semaine. Le goût est agréable pas du tout amer. Un peu comme un velouté de fane de radis, doux et herbal. Je penses en recommander dès que mon pot sera fini. La livraison est très rapide, et les messages mel sont pratiques pour les débutants comme moi.
AS
10/07/2022
Alice S.
FranceExcellent matcha
Le matcha est très doux et agréable. En revanche, j'ai encore de la peine à bien le faire mousser (pourtant j'ai regardé la vidéo) avec le fouet. Mais je ne désespère pas d'y arriver !
ER
14/06/2022
Estelle R.
FranceUne vraie source d'énergie et de bien-être
J'ai découvert le thé matcha avec ce kit et les bons conseils de Valentin, c'est un indispensable de mon petit déjeuner, adoption à la première utilisation. Je vais commander un renouvellement (si possible par abonnement sur le même matcha). Je me sens plus focus, plus performante intellectuellement, j'expérimentais beaucoup de fatigue avant et je me sentais souvent un peu absente.
DN
31/05/2022
Delmas N.
Francetr-s satisfaite de mon achat
rien à redire, d'ailleurs je recommande ce site à mes amies. il est facile de se promener sur ce site , bien conseillé et de plus livré rapidement. j'ai regardé la vidéo de valentin pour apprendre à réussir un bon matcha et maintenant ça roule
HF
16/05/2022
helene f.
FranceTrès beau produit
Je ne connaissais pas ce thé et apprécie beaucoup sa finesse ainsi que sa préparation. Merci également à Val pour les conseils en vidéo notamment! J’en commanderai à nouveau avec plaisir.