set de thé matcha japonais

Qu'est-ce que le matcha ? 🍵 Par où commencer ?

Ravi de te voir ici ! Je suis Val de Kumiko Matcha et je te souhaite la bienvenue dans l'univers du thé matcha premium et bio du Japon 🇯🇵 J'ai créé Kumiko Matcha en 2013 pour faire (re)découvrir le vrai matcha bio authentique et délicieux.

Si tu souhaites directement débuter ton aventure matcha, je ne te retiens pas : le mieux pour commencer c'est avec ce set de thé matcha japonais ou en visitant la boutique.

Qu'est-ce que le matcha ?

Boire un bon thé matcha bio c’est avant tout un moment de plaisir, dans une préparation simple. Un rituel apaisant et luxueux avec de belles couleurs et de beaux objets. C’est à la fois nouveau et le résultat de plus de 800 ans de savoir-faire transmis de génération en génération au Japon. Un moment convivial et agréable qui peut aussi être partagé.

Le thé matcha c'est un thé vert cultivé et produit d’une façon unique par des artisans cultivateurs au Japon. Les feuilles ne sont pas infusées mais plutôt finement broyées en une poudre très délicate. La feuille de thé est entièrement consommée, ce qui apporte une quantité phénoménale d’antioxydants : 137x plus que dans un thé infusé !

Les bienfaits pour la santé sont multiples :

• le matcha est un excellent aide à la concentration et à l'humeur
• soulage les tensions et apporte un sentiment de calme énergisé
• aide à ralentir les maladies neurodégénératives grâce à son taux élevé de flavonoïdes
• peut réduire le risque de cancer, de diabète, et de maladies cardiovasculaires, selon de nombreuses études scientifiques publiées
• aide à la perte de poids lorsque associé à un mode de vie sain

Et surtout, le goût umami d'un vrai matcha premium et bio authentique est délicieux ! 😋

Un point très important pour moi, c'est que tous nos produits portent une histoire : je connais personnellement tous mes partenaires producteurs, artisans et fermiers de thé matcha car je voyage au Japon tous les ans pour leur rendre visite, et cela fait partie de ma mission de partager leurs histoires à notre communauté. Ces histoires sont visibles sur nos pages produit, sur ma chaine Youtube et réseaux sociaux.

Par où commencer ?

Pour débuter j'ai créé un set idéal qui contient :

• une boite de notre matcha le plus populaire et apprécié, le matcha premium bio
• et les accessoires en bambou pour le préparer

La boite contient 30g de matcha bio - c'est assez pour une trentaine de préparations, c'est à dire que ce set peut offrir 1 mois de matcha quotidien.

La livraison est offerte en France Métropolitaine 🇫🇷

Tu recevras un guide vidéo pour réussir à préparer un bon matcha avec une fine mousse crémeuse, et ainsi améliorer ton rituel matinal avec ce thé umami délicieux 😍🍵

Que tu sois novice ou passionné·e de thé, je t'invite à rejoindre la communauté et à prendre du plaisir en commandant ton set de thé matcha premium bio du Japon, ou en visitant la boutique.

C'est fini les matcha jaunâtres et poussiéreux, bienvenue chez Kumiko Matcha 🍵

Pour en savoir plus tu peux profiter de l'offre ci-dessous ou inscris toi à notre infolettre tout en bas et je t'enverrai d'autres informations.

Merci pour ton attention, arigato gozaimasu ! - Val de Kumiko Matcha 🍵

Le matcha premium bio est le produit phare de Kumiko Matcha, c'est le top du thé matcha premium bio, récolté à la main sur l'île de Kyushu et produit d'un assemblage par le maître de chai.

Le fouet à matcha en bambou (appelé chasen en Japonais) est fabriqué à la main par des artisans spécialisés à partir d'une seule pièce de bambou qui est méticuleusement découpée en 100 brins.

Il n'est pas possible de produire ces fouets en bambou avec une machine, c'est pour cela qu'ils sont tous uniques. Nos fouets à matcha en bambou sont fait pour créer un matcha parfaitement mousseux et crémeux.

La cuillère en bambou (appelée chashaku en Japonais) est traditionnellement utilisée pour prélever une petite quantité de matcha pour faire un thé.

Cette cuillère est taillée dans un morceau de bambou et passée à la vapeur chaude pour être pliée à la main. C'est un procédé qui demande beaucoup de patience et de dextérité pour ne pas casser le bambou.

Avec une cuillère en bambou et un fouet à matcha en bambou à 100 brins vous avez les accessoires parfaits pour préparer un thé matcha avec une mousse onctueuse et crémeuse.

Ce set de thé matcha Japonais contient :

• une boite de 30g de matcha premium bio du Japon
• une cuillère à matcha en bambou (pour bien doser votre matcha)
• une fouet à matcha 100 brins (pour faire une belle mousse)

Une poudre délicate d’une couleur jade intense. Un goût riche et moelleux en bouche avec une saveur délicieuse. Initialement végétal et herbal, légèrement astringent avec une sensation de tannin suivi par une finition douce. Plein d’umami. Il n’est pas amer comme le matcha de mauvaise qualité.

Lorsqu’il est fouetté ce matcha produit une mousse onctueuse. Idéal pour une consommation quotidienne et pour les smoothies.

La préparation du thé matcha se fait dans un bol avec les ustensiles en bambou.

Utilisez la cuillère pour mettre le matcha dans le bol (1 à 2 cuillères en bambou) puis ajoutez un peu d'eau froide et fouettez le mélange avec le fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse fine et onctueuse. Puis ajoutez de l'eau chaude (attention : pas d'eau bouillante).

Respirez, et c'est prêt. Bonne dégustation.

• une boite de 30g de matcha premium bio du Japon
• une cuillère à matcha en bambou (pour bien doser votre matcha)
• un fouet à matcha 100 brins (pour faire une belle mousse)
• fabriqués à la main par des artisans spécialisés en Chine selon la méthode traditionnelle Japonaise
• vous recevrez ces produits dans des emballages séparés (ce n'est pas un coffret)
  

Je vous souhaite la bienvenue dans le monde du thé matcha, et bonne dégustation !