le meilleur pour l'initiation au thé matcha
-15%

Kit matcha : set de thé et 4 accessoires

103.62€ 121.90€
/
  • 🎨 100% personnalisable
  • 🍵 L'essentiel pour débuter

Ce kit complet du thé vert matcha inclut le fouet chasen en bambou et la cuillère chashaku, les deux gestes fondateurs du matcha : l'un pour fouetter jusqu'à la mousse, l'autre pour doser avec précision.

A partir de cette base, vous composez le reste selon vos besoins : un matcha parmi deux références (premium bio ou Saemidori bio), un bol si vous n'en avez pas encore, un naoshi pour que le fouet garde sa forme dans le temps. Un kit 100% personnalisable, à votre image.

Choix du thé matcha
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Kit matcha : set de thé et 4 accessoires
103.62€ 121.90€

Ils nous font confiance

Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Excellent.

Matcha très doux, sans amertume, et d'un goût subtil ; rien à voir avec ce que j'avais déjà commandé ailleurs.

Françoise B.
Ma cérémonie

Avant de prendre mon thé matcha, je calme mon esprit, je prends le temps de faire les choses dans le calme et l'ordre, avec religiosité [...]

Jean Michel G.
Le thé qui a changé ma vie.

J’ai commencé à consommer du Matcha avec celui ci qui est délicieux. Il m’a donné l’envie d’intégrer cette délicieuse boisson réconfortante à mon quotidien.

Audrey P.
Excellent.

Matcha très doux, sans amertume, et d'un goût subtil ; rien à voir avec ce que j'avais déjà commandé ailleurs.

Françoise B.
Ma cérémonie

Avant de prendre mon thé matcha, je calme mon esprit, je prends le temps de faire les choses dans le calme et l'ordre, avec religiosité [...]

Jean Michel G.
Le thé qui a changé ma vie.

J’ai commencé à consommer du Matcha avec celui ci qui est délicieux. Il m’a donné l’envie d’intégrer cette délicieuse boisson réconfortante à mon quotidien.

Audrey P.
Excellent.

Matcha très doux, sans amertume, et d'un goût subtil ; rien à voir avec ce que j'avais déjà commandé ailleurs.

Françoise B.
Ma cérémonie

Avant de prendre mon thé matcha, je calme mon esprit, je prends le temps de faire les choses dans le calme et l'ordre, avec religiosité [...]

Jean Michel G.
Le thé qui a changé ma vie.

J’ai commencé à consommer du Matcha avec celui ci qui est délicieux. Il m’a donné l’envie d’intégrer cette délicieuse boisson réconfortante à mon quotidien.

Audrey P.
Excellent.

Matcha très doux, sans amertume, et d'un goût subtil ; rien à voir avec ce que j'avais déjà commandé ailleurs.

Françoise B.
Ma cérémonie

Avant de prendre mon thé matcha, je calme mon esprit, je prends le temps de faire les choses dans le calme et l'ordre, avec religiosité [...]

Jean Michel G.
Le thé qui a changé ma vie.

J’ai commencé à consommer du Matcha avec celui ci qui est délicieux. Il m’a donné l’envie d’intégrer cette délicieuse boisson réconfortante à mon quotidien.

Audrey P.

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

Que contient le kit matcha pour débuter ?

Chaque kit matcha contient le fouet en bambou (chasen) et la cuillère en bambou (chashaku), les deux ustensiles essentiels pour fouetter et doser le matcha.

🍵 Ce que vous pouvez inclure dans votre kit :

  • Un bol à matcha (chawan) large et profond, conçu pour fouetter sans éclaboussures : bol à bec verseur ou série érable.
  • Un matcha finement moulu au choix, premium bio ou Saemidori bio, pour une boisson douce et umami.
  • Matcha inclus ou non ? À vous de choisir : sélectionnez « sans matcha » si vous avez déjà le vôtre.
  • Un naoshi (porte-fouet), série érable ou verre, qui permet au fouet de sécher et de garder sa belle forme.

Points Forts

  • Une sélection "rituel matcha" idéale pour s’initier en douceur 
  • Un matcha certifié agriculture biologique
  • Riche en antioxydants, qui contribuent à lutter contre le stress oxydatif, L-théanine, qui favorise une meilleure concentration et une amélioration de l’humeur, et théine, flavonoïdes et acide quinique, qui améliorent et soutiennent la fonction cognitive grâce à sa richesse en flavonoïdes et à l'acide quinique
  • Idéal pour la préparation d’un matcha traditionnel
  • Le kit pour préparer un matcha traditionnel : un moment de calme, de gestes précis et de plaisir assuré.
  • 100% personnalisable en fonction de vos besoins

Valentin de Kumiko Matcha avec un fermier partenaire dans un champ de thé au Japon

Kumiko Matcha est né d'un coup de cœur : en 2012, je découvre le vrai matcha et son rituel. Faute d'en trouver un de qualité en France, je suis parti le chercher au Japon, auprès de nos fermiers partenaires comme Takeshi-san, qui cultive son thé en agriculture biologique à Miyazaki. Un maître du thé assemble ensuite notre matcha premium bio pour garantir un goût constant d'une année à l'autre.

Ce kit, l'un de nos produits les plus commandés, réunit tout ce qu'il faut pour pratiquer le rituel dans la durée : vous choisissez votre matcha, votre bol et votre naoshi. C'est le meilleur kit matcha pour s'initier ou faire découvrir l'univers du matcha. Un beau cadeau à offrir, moins cher que chaque article acheté séparément. Le kit est expédié dans un carton protégé, sans emballage cadeau, avec une livraison garantie sans casse ou remplacée. Pour offrir une sélection déjà composée, découvrez aussi notre box cadeau.

Quel matcha choisir ?

Deux matchas japonais au choix dans votre kit :

Thé matcha premium bio du Japon

Le top du thé matcha premium bio, idéal pour s'initier au monde du matcha. Facile à aborder et à déguster, c'est notre matcha le plus connu et apprécié. Il est récolté sur l'île de Kyushu et produit d'un assemblage par le maître de chai.

Thé vert matcha bio Saemidori 50 g

Notre matcha signature : un cépage unique de qualité cérémoniale, à l'umami intense et aux notes florales délicates, sans amertume. Élu Meilleur Produit Bio 2026, pour aller plus loin dans la dégustation. Issu du cépage Saemidori, rare et cultivé dans le terroir d'exception de Kagoshima, au sud du Japon.

Préparation en 3 gestes : versez 1 à 2 cuillères de matcha avec un fond d'eau froide, fouettez jusqu'à obtenir une mousse fine, puis ajoutez l'eau chaude à 70 °C. Le guide complet est dans l'onglet Dégustation.

Je vous souhaite la bienvenue dans le monde du thé matcha bio.

Bonne dégustation !

- Val de Kumiko Matcha

Comment préparer le matcha avec le kit ?

Ma façon préférée de le savourer, fidèle au rituel japonais et riche en bienfaits.

  1. Déposer le matcha : versez 1 à 2 cuillères en bambou (chashaku) de poudre de matcha dans votre bol (environ 1 g par cuillère). La cuillère permet un dosage précis.
  2. Ajouter l'eau froide : versez un filet d'eau froide sur la poudre.
  3. Fouetter : écrasez la poudre et créez un mélange homogène sans grumeaux. Si vous avez un tamis, tamisez la poudre avant pour une texture encore plus fine.
  4. Ajouter l'eau chaude : complétez ensuite avec de l'eau chaude à 70 °C (entre 70 et 80 °C au maximum), jamais bouillante.
  5. Fouetter en formant un W : avec votre fouet en bambou (chasen), fouettez jusqu'à obtenir une mousse fine, onctueuse et homogène.
  6. Déguster : respirez, dégustez et savourez votre matcha de qualité 🍵🙇‍♂️

Pour aller plus loin : notre guide complet de la préparation du matcha.

Quel goût attendre ?

Observez l'élégante robe vert vif du matcha une fois fouetté, prenez une gorgée et ressentez son umami et sa fraîcheur. Le matcha premium bio offre un goût doux et facile à aborder, idéal pour débuter. Le Saemidori bio offre un umami intense aux notes florales délicates, sans amertume.

Usucha, koicha ou matcha latte ?

  • Usucha (thé léger) : la préparation ci-dessus, la plus courante.
  • Koicha (thé épais) : environ deux fois plus de matcha pour très peu d'eau, mélangé lentement plutôt que fouetté.
  • Matcha latte : fouettez le matcha avec un fond d'eau, puis ajoutez du lait chaud ou froid, ou une boisson végétale.

Bonne dégustation.

Cérémonie du Matcha - comment bien le choisir ?

Questions fréquentes sur le kit matcha

Le matcha est-il inclus dans le kit ?

Oui, si vous le choisissez : thé matcha premium bio du Japon (30 g) ou thé vert matcha bio Saemidori (50 g). Sélectionnez « sans matcha » si vous avez déjà le vôtre.

Ce kit convient-il aux débutants ?

C'est le kit idéal pour s'initier. Il réunit tous les ustensiles du rituel japonais :

  • un bol à thé matcha ;
  • un porte-fouet à matcha naoshi ;
  • un set d'accessoires en bambou : le fouet à matcha (chasen) et la cuillère en bambou (chashaku) ;
  • une boîte de matcha certifié biologique au choix.

L'onglet Dégustation détaille la préparation en 6 étapes.

Peut-on l'offrir ? Comment est-il livré ?

Oui, c'est un beau cadeau à offrir ou à s'offrir. Il est expédié dans un carton de transport protégé, avec une livraison garantie sans casse ou remplacée, sous 2 à 4 jours ouvrés, et offerte dès 45 € d'achat.

Ces matchas sont-ils amers ?

Non. Le thé matcha premium bio et le Saemidori bio sont des matchas bio du Japon, doux et riches en umami, sans amertume. Une seule condition : ne jamais utiliser d'eau bouillante. Au-delà de 80 °C, tout matcha devient amer.

Peuvent-ils se boire avec du lait, chaud ou froid ?

Oui. Pour un matcha latte, le lait d'avoine est notre favori : doux, neutre et idéal pour mousser. Le lait de soja mousse bien aussi, et le lait animal reste très onctueux. En version froide, fouettez d'abord le matcha dans un peu d'eau, puis ajoutez glaçons et lait froid.

À quoi sert chaque ustensile du kit ?

Le chawan est le bol pour préparer et boire le matcha, conçu pour faciliter le fouettage. Le chasen est le fouet en bambou qui crée une mousse légère et aérée. Le chashaku est la cuillère en bambou qui dose la poudre avec précision. Le naoshi est le support du fouet : il préserve sa forme et allonge sa durée de vie.

Comment entretenir le fouet en bambou ?

Avant usage, plongez le fouet dans un peu d'eau tiède pour attendrir les brins. Après chaque usage, rincez-le à l'eau, essuyez-le avec un chiffon sec et posez-le sur le naoshi. Évitez les endroits trop aérés (vent, climatisation) et les changements de température.

Combien de matcha par tasse, et comment le conserver ?

À peu près 1 gramme par bol, soit une dose de chashaku : une boîte de 30 g contient l'équivalent de 30 bols. Conservez-le couvercle bien fermé, à l'abri du soleil, dans un endroit sec et frais, et au réfrigérateur si vous le gardez plus d'un mois.

Peut-on boire du matcha tous les jours ?

Oui, à condition de respecter une consommation modérée. Si vous êtes sensible à la caféine, limitez-vous à 1 à 2 bols par jour, et évitez-en avant de dormir : son énergie dure 4 à 6 heures. En savoir plus : boire du matcha tous les jours.

Quelles sont les valeurs nutritionnelles des matchas ?

Thé matcha premium bio – informations nutritionnelles moyennes par portion de 100 g :

  • Énergie : 271 kcal ou 1134 kJ
  • Matières grasses : 3370 mg, dont acides gras saturés : 790 mg
  • Glucides : 33700 mg, dont sucres : 1980 mg
  • Protéines : 26600 mg
  • Sodium : 4,5 mg
  • Fibres : 31700 mg
  • Tanins : 10400 mg
  • Score ORAC : 169900
  • Calcium : 363 mg
  • Potassium : 2235 mg
  • Caféine : 3200 mg
  • Catéchines : 12200 mg, dont EGCG : 6700 mg
  • Acides aminés : 2753 mg, dont L-théanine : 1037 mg

Thé matcha bio Saemidori – informations nutritionnelles moyennes par portion de 100 g :

  • Énergie : 237 kcal
  • Quantité de minéraux : 7,4 g
  • Glucides : 39,5 g
  • Eau : 5 g
  • Protéines : 29,6 g
  • Matières grasses : 5,3 g
  • Tanins : 10 g
  • Sodium : 6 mg
  • Caféine : 2730 mg
  • Catéchines totales : 6830 mg
  • Gallate d'épigallocatéchine (EGCG) : 3640 mg
  • Épigallocatéchine (EGC) : 1670 mg
  • Gallate d'épicatéchine (ECG) : 770 mg
  • Épicatéchine (EC) : 520 mg
  • Catéchine : 230 mg
  • L-théanine : 2670 mg

Où trouver les informations légales ?

Sur la fiche de chaque matcha : thé matcha premium bio et thé matcha bio Saemidori.
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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Pour savoir où acheter le meilleur thé matcha bio avec une traçabilité totale, ne cherchez plus. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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