3 thés matcha artisanaux
Avec ce trio dégustation de 3 matcha artisanaux, mon but est de faire découvrir des petits producteurs de matcha arrivent à des matcha délicieux, millésimés, et de terroirs uniques.
matcha Nakai millésimé (25g) : le premier matcha millésimé et "single origin" de notre gamme, produit par Nakai-san, un petit producteur pionnier du bio au Japon - ce matcha certifié JAS est apprécié pour son goût délicieux et son petit prix.
matcha bio ipponmatsu millésimé (30g) : L'expression du cépage Okumidori provenant du terroir ipponmatsu de notre fermière-partenaire Azuma-san.
matcha zairai Tokuya millésimé (30g) : Comme un vin naturel, c'est l’expression la plus pure du terroir et du cépage zairai, ainsi que de l'histoire du fermier Tokuya-san.
⚠️ Ce sont toujours les derniers millésimes en stock qui sont livrés, ne pas se fier aux photos.
🤑 Le prix de ce set est réduit de 10% comparé à l'achat séparé.
Dégustation
Je conseille de tester ces 3 modes de préparation :
- 🍵 pour préparer un thé matcha usucha, utilisez 1 à 2 grammes de poudre pour 80mL d'eau chaude à 70°C - c'est la préparation commune du matcha et celle que nous dégustons le plus souvent
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☕️ préparation "matchaspresso" : utilisez 1g pour 20-30mL d'eau à 80 °C (juste assez pour remplir une tasse à espresso)
- ☀️ en été essayez une préparation à froid coldbrew : agitez 1-2g pour 250mL d'eau froide dans un shaker, c'est très rafraichissant et délicieux
Résumé
Des thés matcha originaux, différents, et délicieux - à goûter et à comparer entre eux
- terroirs uniques "single origin"
- poids net : 25g, 30g, 30g (total 85g)
- conservés au frais dans notre entrepôt
- conserver idéalement au réfrigérateur
informations légales :
prix au gramme : 0.94€
prix au kilo : 940€
Bonne dégustation ! 🙏 🍵
