Aérolatte mousseur à matcha

Le meilleur mousseur électrique pour le matcha

Si vous avez du mal à utiliser un fouet en bambou traditionnel avec le bon geste ou si vous ne souhaitez pas en utiliser voici la variante parfaite qui vous permettra d'obtenir une mousse aussi belle et onctueuse qu'avec un fouet chassé. Le mousseur Aérolatte a été imaginé spécialement pour le matcha. Il est idéal pour les préparations traditionnelles à l'eau mais aussi pour les matcha latte. 

Le mousseur matcha, est-ce indispensable ?

Vous êtes peut-être dit en apercevant le fouet à matcha traditionnel (appelé Chasen ) que vous n'en aurez pas besoin pour préparer votre matcha, que vous pourrez utiliser un fouet de cuisine, une fourchette ou autre... Plus ces options ne fonctionneront pas. 

Pour obtenir une mousse onctueuse et crémeuse il faut que l'ustensile soit composé de petits brins, que le mouvement appliqué ne soit pas que circulaire, qu'il fonctionne avec la bonne vitesse et la bonne température. C'est pourquoi il est indispensable d' utiliser un accessoire adapté  tel que le fouet traditionnel ou ce mousseur matcha Aérolatte.

Il ne reste qu'à choisir votre préférence.

Pourquoi est-il différent ? 

• 🌱 Il est conçu en plastique pour ne pas faire d'interactions avec les antioxydants du matcha.
• 🧩 La tête du fouet est composée de petits brins, c'est une forme unique développée pour le matcha.
• 🎋 Le manche effet bambou rappelle le design et le matériau des fouets traditionnels.
• 🍵 Le moteur permet de ne pas faire trop chauffer la préparation car le matcha se prépare à une température de 70°C et ne doit pas dépasser les 80°C.
• ✳️ La vitesse de rotation est adaptée, parfaite pour préparer un thé matcha.

✅ L'Aérolatte fonctionne à piles - 2 piles AA - les piles sont fournies. 

Comment l'utiliser ?

Je recommande d'utiliser ce mousseur à matcha avec un bol à bords hauts ou un mug, les parois du contenant doivent être suffisamment hautes pour éviter toute éclaboussure. 

Si vous aimez imaginer de nouvelles boissons ou si vous avez des recettes à base de matcha, c'est l'outil idéal. Il propulsera vos boissons à un niveau « barista » et vous pourrez étonner vos proches avec des boissons toujours plus créatives. 

Découvrez toutes nos délicieuses recettes à base de matcha créées par des chefs !

Utilisation 

Pour prolonger la durée de vie de votre Aérolatte, bien rincer à l'eau pour retirer les éventuels grumeaux et le reste de thé, sans ajouter de produits.

Assurez-vous de toujours garder cette pièce délicate au sec et de les essuyer avec un chiffon sec après chaque utilisation pour éviter les moisissures.

Comment les japonais boivent le matcha ?

Les Japonais apprécient le matcha dans un rituel traditionnel, souvent accompagné d’une cérémonie du thé. Cette poudre d'un vert vif est préparé à l'aide d'un fouet ainsi que d'une cuillère en bambou. Acheter ce set matcha pour débuter l'expérience.

Le thé est fouetté dans un bol japonais artisanal, ce qui en fait une expérience sensorielle unique. Il fait d'ailleurs parti de notre kit matcha complet. Pour offrir cette expérience à vos proches, nous proposons également un coffret cadeau matcha, parfait pour initier à cet art ancestral.