Hojicha matcha torréfié bio 100g
59.00€
Un hojicha Kumiko Matcha ?
Depuis 10 ans ma mission est de te faire découvrir les meilleurs thés matcha bio du Japon, le hojicha a toute sa place car en fait, c'est une sorte de matcha 😉🍵
La différence c'est qu'il est torréfié : les feuilles de thé sont ramassées puis suivent le même processus que le matcha : l'étuvage, le refroidissement puis le séchage. Une fois les feuilles toutes séchées elles sont torréfiées.
Un thé peu caféiné à déguster à toute heure 🌙
Vous êtes nombreux a vous demander quel est le meilleur moment pour boire du matcha ? L'avantage du hojicha c'est qu'il est parfait à toute heure et selon tes envies, car l'étape de torréfaction réduit le taux de caféine/théine.
Si tu es sensible aux effets de la caféine tu peux profiter des bienfaits du hojicha même le soir. C'est également une boisson adaptée aux enfants. Le hojicha aide à la digestion et il est lui même facile à digérer.
Le hojicha : boisson réconfortante 🍂
La torréfaction apporte à ce thé un goût grillé et boisé avec des notes de vanille. En fait il s'associe parfaitement avec tous types de boissons végétales ou de laits.
Sa poudre brune évoque le cacao, préparé en latte il fait penser à une boisson gourmande comme le chocolat chaud ou le café au lait. C'est d'ailleurs une bonne alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de caféine.
Pourquoi le prix est très abordable ?
Il est au prix de 59€ pour 100g, c'est un prix ultra-compétitif et un format économique. Les feuilles qui vont être grillées n'ont pas besoin d'être d'aussi bonne qualité que les matcha grand cru, donc on peut utiliser les feuilles qui viennent d'une deuxième ou troisième récolte.
Donc c'est un cercle vertueux, nos fermiers-partenaires peuvent valoriser leurs secondes récoltes grâce à ce hojicha. Cela leur permet de vendre plusieurs produits, d'utiliser au plus de leurs récoltes et d'ainsi pouvoir continuer à produire du matcha de super haute qualité.
Mais dans les hojicha comme pour les matcha il y a différentes qualités. Je suis super content de proposer un hojicha de bonne qualité, il est produit par une coopérative de producteurs de matcha de haute qualité. Je l'ai choisit pour son goût qu'il apporte dans un hojicha latte.
En plus notre hojicha matcha torréfié bio est produit dans une usine 100% certifiée bio et il est testé en laboratoire par récolte et par année.
Le hojicha latte ✨
Le hojicha matcha torréfié bio est parfait pour tester les recettes de latte les plus folles. Laisse ta créativité s'exprimer. Dans cette vidéo Martin, co-fondateur de la maison de thé Kodama nous explique et nous montre pas à pas comment il prépare leur boisson phare avec du matcha Kumiko Matcha. À décliner avec ce nouveau hojicha bio :
Préparation hojicha latte
Le hojicha latte peut se boire chaud, tiède ou froid selon votre préférence.
1 gramme de hojicha contient environ 15mg de caféine
Je t'invite vraiment à goûter ce thé hojicha bio, c'est un produit qui n'est pas très connu et qui mérite d'être mis en avant, tu peux le boire le soir car il est faible en caféine, c'est délicieux et peu onéreux.
Alors fais part de ton expérience à la communauté, je suis impatient d'avoir ton avis et je suis vraiment heureux de faire découvrir cette qualité de hojicha à un prix ultra-compétitif.
Bonne dégustation 🙇♂️
Customer Reviews
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N
Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha
Merci pour ce retour 😍 Belles dégustations et beaux instants de douceur !
N
Il n'est pas banal ce matcha, je trouve qu'il a un arrière goût mi chocolat mi café mais ça me plaît bien ! Mon chien par contre, lui qui d'habitude lèche le fond du bol, n'a pas aimé ! Vu la quantité du sachet j'en ai pour un moment, le rapport qualité prix est vraiment intéressant et vaut le coup d'être goûté pour la découverte !
J
Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan
Bonjour Jean-Loup, merci pour votre avis. Ravi que notre Hojicha bio vous plaise et merci pour la photo qui donne envie ! - Val de Kumiko Matcha
O
J'aime beaucoup le thé hojicha. Il a un goût de cacao. Je le préfère au thé matcha que j'ai du mal à boire à cause de son goût amer.
E
Je le mélange avec du lait d’avoine et un peu d’eau chaude et j’adore ce goût….indéfinissable….
N
Decouvert suite à un article qui n'en faisait que bonne presse et j'ai donc voulu tester. Original ,sensation différente du matcha, mais à tester vraiment
M
Je débute alors mon avis reste prudent, mais j'apprécie vraiment ce thé Hojika, je le prépare et je le déguste toujours avec plaisir...
Merci à vous pour votre retour. Si vous avez besoin de conseils ou autre, n'hésitez pas à nous contacter. Au plaisir de vous revoir :)
M
Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup
Merci Magali. Nous sommes contents que ça vous plaise. Au plaisir de vous revoir :)
D
Un délice pour les amateurs de thé ! Ce hojicha matcha torréfié bio offre une expérience gustative unique. Son arôme riche et sa saveur légèrement fumée sont parfaitement équilibrés. J'apprécie particulièrement son goût authentique et sa qualité. Un produit excellent que je recommande vivement !
Merci beaucoup Diane :)
M
Bonjour
Le goût est différent mais pour la nutrition je préfère le vert merci à bientôt
Max
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