notes chaudes, sucrées, torréfiées, caramel au lait

Hojicha matcha torréfié bio

29.90€
/
  • Sans amertume
  • 🍃 Cépage unique

Un hojicha (matcha torréfié) en format 50g ou 100g à un prix ultra-compétitif. Pour découvrir une boisson enveloppante, un matcha au goût subtilement grillé.

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Hojicha matcha torréfié bio
29.90€

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Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86
Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86
Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86
Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

Un hojicha Kumiko Matcha ?

Depuis 10 ans ma mission est de te faire découvrir les meilleurs thés matcha bio du Japon, le hojicha a toute sa place car en fait, c'est une sorte de matcha 😉🍵

La différence c'est qu'il est torréfié : les feuilles de thé sont ramassées puis suivent le même processus que le matcha : l'étuvage, le refroidissement puis le séchage. Une fois les feuilles toutes séchées elles sont torréfiées. 

Points forts

  • Matcha torréfié bio au goût boisé avec des notes vanillées et grillées
  • Certifié agriculture biologique
  • Faible en caféine (≈15 mg/g), idéal pour le soir ou pour les personnes sensibles à la caféine
  • Convient aussi aux enfants
  • Alternative douce et réconfortante au café, parfaite en hojicha latte chaud, tiède ou froid
  • Goût rappelant le cacao, doux et réconfortant
  • Sachet économique de 50g ou 100 g

Un thé peu caféiné à déguster à toute heure 🌙

Vous êtes nombreux a vous demander quel est le meilleur moment pour boire du matcha ? L'avantage du hojicha c'est qu'il est parfait à toute heure et selon tes envies, car l'étape de torréfaction réduit le taux de caféine/théine. 

Si tu es sensible aux effets de la caféine tu peux profiter des bienfaits du hojicha même le soir. C'est également une boisson adaptée aux enfants. Le hojicha aide à la digestion et il est lui même facile à digérer.

Le hojicha : boisson réconfortante 🍂

La torréfaction apporte à ce thé  un goût grillé et boisé avec des notes de vanille. En fait il s'associe parfaitement avec tous types de boissons végétales ou de laits.

Sa poudre brune évoque le cacao, préparé en latte il fait penser à une boisson gourmande comme le chocolat chaud ou le café au lait. C'est d'ailleurs une bonne alternative pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de caféine. 

Pourquoi le prix est très abordable ?

Il est au prix de 59€ pour 100g, c'est un prix ultra-compétitif et un format économique. Les feuilles qui vont être grillées n'ont pas besoin d'être d'aussi bonne qualité que les matcha grand cru, donc on peut utiliser les feuilles qui viennent d'une deuxième ou troisième récolte. 

Donc c'est un cercle vertueux, nos fermiers-partenaires peuvent valoriser leurs secondes récoltes grâce à ce hojicha. Cela leur permet de vendre plusieurs produits, d'utiliser au plus de leurs récoltes et d'ainsi pouvoir continuer à produire du matcha de super haute qualité.

La qualité avant tout ⭐

Dans les hojicha comme pour les matcha il y a différentes qualités. Je suis super content de proposer un hojicha de bonne qualité, il est produit par une coopérative de producteurs de matcha de haute qualité. Je l'ai choisit pour son goût qu'il apporte dans un hojicha latte.

En plus notre hojicha matcha torréfié bio est produit dans une usine 100% certifiée bio et il est testé en laboratoire par récolte et par année. 

matcha certifié agriculture bio parAINOU JP-BIO-014

Informations nutritionnelles moyennes par portion de 100g :

  • Énergie : 237 kcal
  • Quantité de minéraux : 7,4 g
  • Glucides : 39,5 g
  • Eau : 5 g
  • Protéines : 29,6 g
  • Matières grasses : 5,3 g
  • Tanins : 10 g
  • Sodium : 6 mg
  • Caféine : 3140 mg
  • Catéchines totales : 7930 mg
  • Gallate d’épigallocatéchine (EGCG) : 4690 mg
  • Épigallocatéchine (EGC) : 1510 mg
  • Gallate d’épicatéchine (ECG) : 1000 mg
  • Épicatéchine (EC) : 480 mg
  • Catéchine : 260 mg
  • L-Théanine : 1810 mg

Information légales :

  • Prix au kilo pour 100 g : 590 euros
  • Prix au kilo pour 200g : 560 euros
  • Prix au kilo pour 300g : 530 euros
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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Pour savoir où acheter le meilleur thé matcha bio avec une traçabilité totale, ne cherchez plus. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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