voluptueux, tonique, floral

Matcha Toki bio

29.95€
/
  • Sans amertume
  • végétal, doux, naturel

TOKI signifie (時 – “Temps”), il est pensé pour vos rituels du quotidien – doux, végétal et 100 % naturel.

Un matcha bio premium issu d’un mélange unique de cépages japonais, élaboré par trois producteurs passionnés dont le renommé Nishi-san : apprécié pour sa douceur, sa fraîcheur végétale et son équilibre parfait – 25g

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Kumikomatcha
Matcha Toki bio
29.95€

Ils nous font confiance

Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Délicieux

Ce thé d’une saveur intense mais douce est idéal le matin.
J’ai appris à mieux le préparer c’est un réel plaisir

Myriam F.
Unique

Comme toujours, avec Kumiko Matcha, je découvre un matcha unique et vivant, mais toujours plein de caractère et sans amertume.

Stéphane B.
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.
Délicieux

Ce thé d’une saveur intense mais douce est idéal le matin.
J’ai appris à mieux le préparer c’est un réel plaisir

Myriam F.
Unique

Comme toujours, avec Kumiko Matcha, je découvre un matcha unique et vivant, mais toujours plein de caractère et sans amertume.

Stéphane B.
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.
Délicieux

Ce thé d’une saveur intense mais douce est idéal le matin.
J’ai appris à mieux le préparer c’est un réel plaisir

Myriam F.
Unique

Comme toujours, avec Kumiko Matcha, je découvre un matcha unique et vivant, mais toujours plein de caractère et sans amertume.

Stéphane B.
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.
Délicieux

Ce thé d’une saveur intense mais douce est idéal le matin.
J’ai appris à mieux le préparer c’est un réel plaisir

Myriam F.
Unique

Comme toujours, avec Kumiko Matcha, je découvre un matcha unique et vivant, mais toujours plein de caractère et sans amertume.

Stéphane B.
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

🌱 Matcha TOKI Bio (時 – “Temps”)

Adoptez un rituel tout en douceur avec ce matcha pur, 100 % bio et premium.

Issu de l’agriculture biologique et cultivé dans les champs de thé verdoyants de Kagoshima, Kyoto et Mie, ce matcha vibrant est le fruit du savoir-faire de trois fermiers passionnés, dont le renommé Nishi-san.

Conçu pour rendre la tradition du matcha simple et quotidienne, il vous offre un moment d’harmonie avec la nature à chaque dégustation.

Points Forts

  • Issu d’un assemblage à dominance Yabukita (avec Okumidori)
  • Matcha issu de l’agriculture biologique, cultivé au Japon (Kagoshima, Kyoto & Mie)
  • Saveur douce, fraîche et végétale, sans amertume, accessible à tous
  • Naturellement riche en antioxydants, en L-théanine (concentration & sérénité) et en théine (énergie équilibrée)
  • Fruit du savoir-faire de trois fermiers passionnés, dont le renommé Nishi-san
  • Pensé comme un matcha du quotidien, à la fois authentique et abordable
  • Conditionné en sachet argenté refermable de 25 g pour préserver toute sa fraîcheur

Quand savoir-faire et agriculture bio s’unissent

Le Matcha Toki Bio est produit par notre partenaire de longue date, Nishi-san, véritable référence dans l’univers du matcha biologique. Reconnu pour son expertise et son engagement, il repousse sans cesse les limites de l’agriculture bio afin d’atteindre la perfection dans chaque récolte.

Grâce à l’assemblage subtil des cultivars Yabukita (majoritaire) et Okumidori, il offre une saveur équilibrée, douce et fraîche,
sans aucune amertume. Ses notes vertes délicates en font un matcha accessible et apprécié de tous, parfait aussi bien pour un bol réconfortant le matin que pour une pause revitalisante l’après-midi.

Kagoshima, une terre volcanique idéale pour le matcha

Située à l’extrême sud de l’île de Kyushu, Kagoshima est l’une des régions les plus réputées du Japon pour la culture du thé.

Bénéficiant d’un climat subtropical doux, de sols volcaniques riches grâce au Mont Sakurajima et d’une nature luxuriante, Kagoshima offre des conditions idéales pour produire un matcha vibrant et riche en saveurs. La région est également pionnière dans l’agriculture biologique, avec de nombreux producteurs engagés dans des pratiques respectueuses de l’environnement et du terroir.

C’est dans ce cadre unique que naît une partie du Matcha Toki bio, alliant tradition japonaise et harmonie avec la nature.

A quel point peut-on pousser les limites de la perfection du matcha bio ?

C'est la question que se pose tous les jours Nishi-san. C'est lui qui a repris le flambeau après l'initiative de son père de produire uniquement en agriculture bio et dans cette vidéo il nous raconte son histoire :

L’art de savourer l’instant

Qu’il soit savouré dans le cadre de votre rituel matinal ou lors d’une pause l’après-midi, ce matcha apporte équilibre, vitalité et une touche de tradition japonaise à votre quotidien.

Toki est plus qu’un thé, c’est une invitation à faire une pause et à apprécier l’instant présent.


Dégustation

Vous pouvez le matcha Toki bio avec 1 à 2 grammes de poudre pour une préparation "délicate" (usucha en Japonais), et essayez aussi une préparation "épaisse" (koicha) pour ressentir tout l'arôme de ce matcha : 3 à 5 grammes de matcha pour 20-30mL d'eau chaude.
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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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