Idéal pour l'après-midi

Poudre de genmaicha bio 50g

34.95€
/
  • 🍿 Goût de popcorn
  • 🍵 Réconfortant

Un thé japonais unique, issu d’un mélange à parts égales de matcha bio et de riz brun grillé bio. Sa saveur douce, toastée et parfaitement équilibrée en fait une boisson réconfortante, idéale pour l’après-midi, les pauses cocooning ou un moment de calme dans la journée.

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Kumikomatcha
Poudre de genmaicha bio 50g
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Noté 4.9/5 sur +4000 avis

Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86
Excellence

TOUS les thés Kumiko sont excellents ! J en ai goûté 5 différents, je n arrive pas à
faire un choix pour le goût...question de subtilité...alors c est mon porte-monnaie qui le fait pour moi ! Même le plus avantageux -niveau prix -de chez Kumiko est LE meilleur ! (par rapport aux thés matcha vendus sur internet et en magasins bio).
Je le consomme additionné de lait végétal pour le goûter...Mon moment de plaisir.

Irene Davi
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.
Incroyable !

J’ai mis du temps à le découvrir et maintenant je m’en veut un peut de ne pas l’avoir dégusté plus tôt !

Ce matcha a une identité bien à lui , une superbe harmonie organoleptique , exempt d’amertume et d’acidité avec un umami vraiment typé .

Alex VeM
Définitivement mon préféré

Cela fait quelques années que j'ai découvert ce fameux Okumidori et celui ci de 2023 est toujours à la hauteur du premier que j'avais goûté à mon premier teste, son goût est unique avec son arôme si particulier.

Maxence
Coup de cœur ❤️

Le matcha 🍵 okumidori est l’un des meilleurs que j’ai pu goûter.
Il est voluptueux et tonique rien de mieux pour commencer ma journée et me donner un coup de boost.
Je ne m’en passe plus depuis que je l’ai reçu.

Jessica R.
Encore une belle découverte kumiko Matcha

Ma boisson favorite de l'après-midi latte ou préférablement macchiato pour une vraie gourmandise. Goût légèrement boisé, très peu amer. Assez fan.

Jean-Loup N.
Excellent

Il remplace mon café du matin. J en suis très contente. Le goût est différent du matcha classique. J aime beaucoup



Magali v.
Adopté

Plus je bois ce thé et plus je l'aime ! Excellent pour la digestion, je le prends après mon déjeuner et c'est parfait ! Il a d'autres bienfaits et il est vraiment délicieux, on peut même en boire le soir tellement il est doux. En tout cas moi, je l'ai adopté ! Merci kumiko matcha

Nath86
Excellence

TOUS les thés Kumiko sont excellents ! J en ai goûté 5 différents, je n arrive pas à
faire un choix pour le goût...question de subtilité...alors c est mon porte-monnaie qui le fait pour moi ! Même le plus avantageux -niveau prix -de chez Kumiko est LE meilleur ! (par rapport aux thés matcha vendus sur internet et en magasins bio).
Je le consomme additionné de lait végétal pour le goûter...Mon moment de plaisir.

Irene Davi
Toujours au top 👌

Celui-ci est mon préféré, c’est mon indispensable le matin au réveil et le reste de la journée aussi.
J’adore son goût et sa douceur, un régal pour les papilles ☺

Anne B.
Incroyable !

J’ai mis du temps à le découvrir et maintenant je m’en veut un peut de ne pas l’avoir dégusté plus tôt !

Ce matcha a une identité bien à lui , une superbe harmonie organoleptique , exempt d’amertume et d’acidité avec un umami vraiment typé .

Alex VeM
Définitivement mon préféré

Cela fait quelques années que j'ai découvert ce fameux Okumidori et celui ci de 2023 est toujours à la hauteur du premier que j'avais goûté à mon premier teste, son goût est unique avec son arôme si particulier.

Maxence
Coup de cœur ❤️

Le matcha 🍵 okumidori est l’un des meilleurs que j’ai pu goûter.
Il est voluptueux et tonique rien de mieux pour commencer ma journée et me donner un coup de boost.
Je ne m’en passe plus depuis que je l’ai reçu.

Jessica R.

Les bienfaits du matcha

faire le plein d'énergie pour la journée

favorise la concentration

l'agriculture biologique

riche en antioxydants

matcha d'une qualité constante

L'équilibre parfait entre douceur et caractère

Le Genmaicha marie subtilement matcha et riz soufflé pour créer une expérience unique. Le riz tempère naturellement l'astringence des feuilles et apporte une rondeur immédiate en bouche, avec un léger goût grillé qui rappelle le popcorn.

Avec sa teneur réduite en caféine, ce thé offre une énergie stable et douce, parfaite pour l'après-midi ou les organismes sensibles. Le riz soufflé apporte cette sensation de chaleur réconfortante, idéale pour accompagner vos moments de pause.

Les points forts

100 % biologique : matcha bio + riz brun grillé bio
Goût grillé délicat : notes toastées, goût de popcorn
Faible en caféine : parfait après le déjeuner ou en fin de journée
Couleur vive : grâce au matcha de haute qualité
Ultra-facile à préparer : se dissout instantanément
Polyvalent : parfait chaud, froid, en latte ou en recettes
Poudre fine : texture lisse, sans grumeaux

Une tradition née de l'ingéniosité japonaise

Le Genmaicha trouve ses origines dans le Japon du début du XXe siècle. Pour rendre le thé vert plus accessible et en prolonger la durée, les marchands eurent l'idée d'y incorporer du riz soufflé grillé. Ce qui était au départ une solution économique devint rapidement une spécialité appréciée pour son caractère unique.

Appelé parfois "thé du peuple" ou "thé pop-corn" en raison de son goût grillé distinctif, le Genmaicha a traversé les décennies pour s'imposer comme un classique incontournable de la culture japonaise. Aujourd'hui encore, il accompagne les repas quotidiens et reste l'un des thés verts les plus consommés au Japon.

Un Genmaicha d'exception

Notre Genmaicha se distingue par sa couleur verte vibrante, rare pour ce type de thé. La raison ? Nous utilisons un matcha de haute qualité, là où la plupart des Genmaicha mélangent du sencha ordinaire avec du riz grillé avant de les réduire en poudre.

Notre approche est différente : nous mélangeons directement du matcha premium avec du riz brun grillé déjà réduit en poudre fine. Le riz est torréfié à feu moyen pour préserver l'équilibre entre arôme grillé et douceur, puis broyé à l'aide d'un broyeur refroidi à l'eau pour éviter toute dégradation due à la chaleur.

Le résultat ? Un Genmaicha avec une couleur verte éclatante, un goût équilibré et une texture qui se dissout instantanément.

mélangez 1 à 2 g de genmaicha avec 80 ml d’eau chaude à environ 70°C, selon l’intensité du goût souhaitée, puis fouettez jusqu’à l’obtention d’une légère mousse.


Pour un genmaicha latte, utilisez 2 g de poudre et mélangez 70 % d’eau avec 30 % de lait (de préférence lait d’avoine). Ce mélange met parfaitement en valeur la saveur délicate du riz torréfié.


Ingrédients: Thé vert bio & riz brun grillé bio
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L'aventure Kumiko Matcha

Après avoir surmonté des défis de santé durant mon adolescence, j'ai appris à savourer chaque jour tout en avançant avec sérénité vers l’avenir.

De retour en France, ma passion pour le thé matcha authentique m'a inspiré la création de Kumiko Matcha.

Kumiko, qui signifie « éternellement belle », symbolise cette quête d'harmonie et de présence. Chaque année, je visite nos fermiers partenaires au Japon, tissant des liens directs avec ceux qui cultivent ce trésor vert avec passion et respect.

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