Coco Matcha ou l'alliance du matcha et du lait de coco : la boisson végétale exotique à découvrir

Vous cherchez une nouvelle boisson pour dynamiser votre quotidien ? Ne cherchez pas plus loin. Le Coco Matcha est là pour vous offrir un mélange exotique et revitalisant parfait pour toutes les saisons.

Qu'est-ce que le Coco Matcha ?

Le Coco matcha est une alliance unique entre le thé matcha, un super-aliment japonais riche en antioxydants, et la douceur naturelle du lait de noix de coco. Ce mélange crée une boisson à la fois délicieuse et pleine de bienfaits pour la santé. Que ce soit pour commencer votre journée ou pour un petit coup de boost au bureau, cette boisson s’adapte à toutes vos envies.

Les origines du thé matcha

Le thé matcha provient du Japon, où il est cultivé avec une attention particulière. Il est fabriqué à partir de jeunes feuilles de thé tencha, passées à la vapeur puis moulues en poudre fine à l’aide de meules en pierre. Cette méthode traditionnelle garantit un produit d’une qualité exceptionnelle, riche en nutriments essentiels.

Classé parmi les super-aliments, le matcha est réputé pour ses vertus antioxydantes qui aident à renforcer le système immunitaire et à lutter contre le cholestérol.

Les saveurs uniques du Coco Matcha

L'alliance du matcha et de la noix de coco donne naissance à une boisson aux saveurs équilibrées. Tandis que le goût herbacé et légèrement amer du matcha est adouci par la douceur sucrée de la noix de coco, créant ainsi un mariage harmonieux qui ravira vos papilles.

Comment préparer le Coco Matcha ?

Les ingrédients nécessaires

• 1 cuillère à café de poudre de matcha de haute qualité
• 1/4 de tasse (60 ml) d'eau chaude (non bouillante, environ 80°C)
• 3/4 de tasse (180 ml) de lait de coco (de préférence non sucré)
• 1 cuillère à café de sirop d'érable ou de miel (ajuster selon le goût)
• Optionnel : une pincée de vanille ou de cannelle pour plus de saveur

Les étapes de préparation

1. Préparer le matcha : Tamisez la poudre de matcha dans un bol ou une tasse pour éviter les grumeaux.

2. Ajouter l'eau chaude : Versez l'eau chaude sur le matcha et fouettez vigoureusement avec un fouet à matcha (chasen) ou un fouet ordinaire jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.

3. Chauffer le lait de coco : Dans une petite casserole, chauffez le lait de coco à feu moyen sans le faire bouillir. Vous pouvez également le chauffer au micro-ondes pendant environ 1 à 2 minutes.

4. Mélanger : Versez le lait de coco chaud dans le matcha fouetté. Mélangez bien.

5. Sucrer : Ajoutez le sirop d'érable ou le miel, et mélangez à nouveau. Ajustez la quantité de sucrant selon votre goût.

6. Servir : Versez votre matcha au lait de coco dans une tasse. Saupoudrez éventuellement d'une pincée de cannelle ou de vanille pour une touche supplémentaire.

Cette recette simple peut être ajustée selon vos goûts. Vous pouvez utiliser du lait ou des alternatives végétales comme le lait d’amande pour une variation encore plus douce.

Recette bonus : Matcha frappé à la vanille

Envie de quelque chose de plus rafraîchissant ? Essayez cette recette de matcha frappé :

Les ingrédients nécessaires

• 1 cuillère à café de poudre de matcha de haute qualité
• 1/4 de tasse (60 ml) d'eau chaude (environ 80°C, non bouillante)
• 3/4 de tasse (180 ml) de lait de coco (de préférence non sucré)
• 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
• 1 à 2 cuillères à café de sirop d'érable, de miel, ou de sirop d'agave (ajuster selon votre goût)
• 1 tasse de glaçons
• Optionnel : un peu de chantilly de coco pour la garniture 

Les étapes de préparation

1. Préparer le matcha : Tamisez la poudre de matcha dans un bol ou une tasse pour éviter les grumeaux.

2. Dissoudre le matcha : Ajoutez l'eau chaude sur le matcha tamisé et fouettez énergiquement à l'aide d'un fouet à matcha (chasen) ou d'un petit fouet de cuisine jusqu'à obtenir une texture lisse et mousseuse. Assurez-vous qu'il n'y a pas de grumeaux.

3. Mixer les ingrédients : Dans un blender, ajoutez le matcha préparé, le lait de coco, l'extrait de vanille, le sirop d'érable ou le miel, et les glaçons.

4. Mixer : Mixez le tout à haute vitesse jusqu'à obtenir une consistance lisse et bien frappée. Le mélange doit être mousseux et les glaçons complètement broyés.

5. Goûter et ajuster : Goûtez et ajustez le sucrant ou la vanille si nécessaire selon vos préférences.

6. Servir : Versez le matcha latte frappé dans un grand verre.

7. Optionnel - Garnir : Ajoutez une touche de chantilly de coco sur le dessus pour encore plus de gourmandise.

8. Déguster : Savourez immédiatement votre matcha latte frappé à la vanille bien frais !

Les bienfaits pour la santé

Riche en antioxydants

Le Coco Matcha contient une forte concentration d'antioxydants grâce au thé matcha. Ces composants sont essentiels pour combattre les radicaux libres et prévenir le vieillissement cellulaire.

Stimule l'énergie

Idéal pour remplacer votre café du matin, le Coco Matcha offre une source d’énergie plus stable sans les pics de nervosité. Les effets stimulants du matcha sont libérés progressivement, vous assurant ainsi une vitalité durable tout au long de la journée.

Pourquoi adopter le Coco Matcha

Adopter le Coco Matcha dans votre routine quotidienne présente plusieurs avantages. Non seulement cette boisson apporte une note exotique à votre alimentation mais elle contribue également à booster votre santé globale grâce à ses nombreux bienfaits nutritionnels.

Une option saine et savoureuse

Contrairement aux boissons sucrées industrielles, le Coco Matcha contient des ingrédients naturels issus de l'agriculture biologique. Sans additifs ni conservateurs, c’est une alternative saine qui comble aussi vos envies gourmandes.

La polyvalence du Coco Matcha

Des moments de dégustation variés

Que vous préfériez boire votre matcha chaud lors des matins frais d'automne ou froid pour vous rafraîchir durant les chaleurs d’été, le Coco Matcha s’adapte à tous les moments de la journée et de l’année.

Un plaisir à partager

Cette boisson versatile et délicieuse fera également de vous l'hôte idéal lors de rencontres entre amis ou en famille. Proposez-leur de goûter ce mélange exotique et surprenez-les avec des recettes originales et riches en saveurs.

Où trouver du matcha de qualité pour votre Coco matcha

Pour profiter pleinement de tous les bienfaits du Coco Matcha, choisissez toujours des produits de haute qualité, préférablement issus de l’agriculture biologique. 

Chez Kumiko Matcha, nous nous engagons à proposer une poudre à matcha latte provenant d'artisans-fermiers produisant des feuilles de thés 100% naturelles et saines. Idéal pour réaliser votre propre coco matcha maison !

Envie d'en savoir plus ? Retrouvez notre gamme de matcha bio ici.

Avec ces informations, vous êtes désormais prêt à plonger dans l’univers fascinant et bienfaisant du Coco Matcha et à l’intégrer dans votre quotidien pour une expérience gustative et nutritive inoubliable.