Cookies au thé matcha bio et pépites de chocolat blanc

De délicieux petits cookies au matcha bio et pépites de chocolat blanc, prêt en seulement quelques minutes, idéals pour combler les envies gourmandes et pressantes de matcha.
Ils sont fondants au milieu, très parfumés et contiennent juste ce qu'il faut en chocolat blanc. Ce dernier vient adoucir l'ensemble sans prendre le dessus sur le matcha.
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Tartelette aux framboises & matcha bio, insert koicha

Ces petites tartelettes élégantes et sophistiquées à la framboise viennent sublimer la gamme de matcha premium bio Kumiko Matcha. On utilise le matcha en petites touches, dans une ganache montée bicolore, et surtout, dans le Koicha, dont l'utilisation s'apparente ici à un coulis et donne toute la dimension du dessert. 
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Brioche tricolore au matcha bio et cacao bio

 Une belle brioche colorée, à la mie filante et moelleuse associant le matcha et le cacao. Malgré son visuel époustouflant, elle n'est guère difficile à réaliser : son résultat s'obtient par la succession de plusieurs couches de pâte roulées sur elles-mêmes.   
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Fraisier roulé au matcha bio

Ce fraisier roulé au matcha est léger, fruité et rafraîchissant. Il est aussi très gourmand et fait honneur à l'arrivé des fraises.

Il se compose d'un biscuit Japonais au matcha, d'une crème mousseline au matcha, de fraises fraîches et d'un petit coulis de fraise, et tout est bio !

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Cake marbré matcha et sésame noir bio

L'alliance du thé matcha et du sésame noir dans un cake marbré surprenant, dépaysant et aussi moelleux que simple à réaliser ! L'idée de ce cake bio était de ramener des saveurs asiatiques dans un gâteau plutôt occidental: le marbré.
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