Trio Dégustation de Cépages

3 thés matcha bio exceptionnels

Avec ces 3 matcha bio du Japon, mon but est de faire découvrir des cépages purs avec un niveau de qualité hors du commun et un rapport qualité-prix exceptionnel.

Comme pour toute plante le théier est composé de plusieurs variétés que l'on appelle cultivars ou cépages. C'est comparable au monde du vin avec des cépages chardonnay, merlot ; ou pour les arbres fruitiers nous avons des pommes Gala, Granny-Smith etc.

Ici nous avons 3 thés matcha millésime 2022 à cépages uniques, provenant des feuilles de théiers de la plus haute qualité et de terroirs uniques "single origin" de nos fermier-partenaires. C'est très spécial de pouvoir goûter le cépage pur.

La qualité est exceptionnelle et chaque gorgée est un voyage gustatif. Ces matcha sont parmi les préférés de notre communauté !

🤑 Le prix de ce set est réduit de 10% comparé à l'achat séparé, alors ça vaut vraiment le coup car ce sont déjà nos meilleurs rapports qualité-prix.

Dégustation

Je conseille de tester ces 4 modes de préparation :

• 🍵 pour préparer un thé matcha usucha, utilisez 1 à 2 grammes de poudre pour 80mL d'eau chaude à 70°C - c'est la préparation commune du matcha et celle que nous dégustons le plus souvent
• ☕️ préparation "matchaspresso" : utilisez 1g pour 20-30mL d'eau à 80 °C (juste assez pour remplir une tasse à espresso)
• 🤩 préparation épaisse koicha : utilisez 4-5g pour 30mL d'eau à 80°C
• ☀️ en été essayez une préparation à froid coldbrew : agitez 1-2g pour 250mL d'eau froide dans un shaker, c'est très rafraichissant et délicieux

Résumé

Nos matcha Okumidori, Yabukita, et Saemidori sont parmi les plus appréciés de notre gamme. Ils permettent de déguster un seul cépage pur, de qualité ultra-haute (comparable à notre matcha ultra-premium bio), à un prix super abordable, et en plus en agriculture bio !

Tout s'aligne. Que tu sois novice ou puriste du matcha c'est une expérience sublime qui t'attends avec ces thés matcha bio.

• matcha certifié agriculture bio par la Japan Organic and Natural Foods Association JP-BIO-005
• cépages unique "single cultivar" : Okumidori, Yabukita, Saemidori
• fraichement moulu et conservé au frais dans notre entrepôt
• terroirs uniques "single origin" 
• poids net : 50g x 3
• conserver idéalement au réfrigérateur

informations légales :

prix au gramme : 0.86€

prix au kilo : 860€

Bonne dégustation ! 🙏 🍵