Ce qu'il faut retenir
- Un tiramisu au matcha ultra-premium et fruits rouges : crémeux, frais et élégant.
- L'umami du matcha et l'acidité des fruits rouges revisitent le classique italien.
- Le matcha ultra-premium apporte couleur vive et profondeur de goût.
Prix du "Meilleur produit BIO 2026"
100 % naturel et sans pesticide
Note de 4,91/5 de 3000+ clients
Bio et écoresponsable
Traçabilité garantie
Le tiramisu est un de ces desserts que je considère comme un grand classique pour finir un déjeuner ou un dîner en famille. C'est une recette que j'adore alors je suis super content de te présenter aujourd'hui la recette du tiramisu au thé matcha bio créée par Sabine.
Issu d'un assemblage à dominance Saemidori (80%)
Matcha issu de l'agriculture biologique et soutient les fermiers
Saveur gourmande chocolat blanc et notes fruitées
Riche en antioxydants, qui contribuent à lutter contre le stress oxydatif, L-théanine, qui favorise une meilleure concentration et une amélioration de l’humeur, et théine, flavonoides et acide quinique, qui améliore et soutient la fonction cognitive grâce à sa richesse en flavonoïdes et à l'acide quinique
Techniques de production uniques de Nishi-san
Un des meilleurs matcha au monde
Contenant spécial et exclusif
Garantie qualité 30 jours
Nous sommes tellement convaincus que vous allez aimer le Matcha KUMIKO que nous offrons une Garantie satisfait ou remboursé de 30 jours. Retournez simplement votre boîte non ouverte sous 30 jours pour un remboursement intégral.
Ingrédients pour le tiramisu (pour 6 personnes) :
- 3 cuillères à café de thé matcha ultra-premium bio + un peu en extra pour saupoudrer
- 500 g de mascarpone bio
- 3 œufs bio
- 60 g de sucre roux bio
- 24 biscuits à cuillères bio
- 100 g de fruits rouges bio (fraise, myrtilles…) + extra en décoration
- Amaretto ou kirsch (optionnel)
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Tiramisu au thé matcha ultra-premium bio et fruits rouges : préparation de la recette
- Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter à la main les jaunes avec le sucre roux. Ajouter le mascarpone et le thé matcha ultra-premium bio et continuer à fouetter pour obtenir un mélange homogène. Monter les blancs en neige jusqu'à ce qu'ils soient fermes avec une pincée de sel.
- Mélanger la préparation aux blancs d’œufs avec une spatule (pas de fouet) à la préparation mascarpone au matcha. Tremper rapidement les biscuits dans le kirsch ou l’Amaretto (optionnel).
- Tapisser le fond du moule avec une première couche de biscuits, puis une couche de mascarpone au matcha. Ajouter une couche de fruits rouges (couper les fraises en lamelles).
- Etaler une nouvelle couche de mascarpone au thé matcha. Mettre une dernière couche de biscuits et étaler le reste de la préparation mascarpone au matcha.
- Saupoudrer avec un peu de thé matcha ultra-premium bio et décorer avec quelques fruits. Laisser au frais au minimum 12h avant de servir.
Bonne dégustation !
Cette recette a été réalisée par Sabine qui crée des recettes mariant les différentes cultures qu'elle rencontre au gré de ses voyages.
Viens chez elle pour découvrir son blog et son compte Instagram.
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Prix du "Meilleur produit BIO 2026"
100 % naturel et sans pesticide
Note de 4.91/5 de 3000+ clients
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Traçabilité garantie
