Quelle quantité de thé matcha par jour ?

Boire du matcha, c'est devenu dans l'esprit collectif une habitude bonne pour la santé, en raison de sa richesse en antioxydants et en nutriments. Pourtant, une question demeure : quelle est la quantité idéale de thé matcha à consommer chaque jour ?

Dans cet article, nous verrons quelle est la quantité idéale de matcha à boire pour profiter de tous ses bienfaits en toute sécurité.

Quelle quantité de matcha peut-on consommer par jour ?

Bien doser la quantité de matcha

Le premier point à observer pour comprendre la bonne quantité de matcha à consommer au quotidien est celui du dosage par tasse de thé, ou bol à matcha.

On estime que pour un matcha du quotidien, aussi appelé "thé léger", une dose comprise entre 1 et 2 grammes de poudre de thé est idéale.

Pour cela, on peut opter pour une mesure à la cuillère, à la balance de cuisine, ou encore utiliser une chashaku, une cuillère matcha en bambou adaptée à la mesure du matcha.

Combien de tasses de thé matcha par jour ?

Le matcha est un thé vert riche en caféine (= théine), car l'ensemble des feuilles de thé sont consommées sous forme de poudre. En moyenne, on retrouve 70mg de caféine pour une dose de thé matcha.

L'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, recommande de ne pas dépasser 400mg de caféine par jour pour un adulte en bonne santé¹, et 200mg pour une femme enceinte.

Il est donc préférable de boire 2 à 3 tasses de thé matcha par jour, afin de ne pas dépasser la limite journalière recommandée en caféine.

Quels sont les effets secondaires possibles d'une surconsommation de thé matcha ?

Une surconsommation de matcha peut impliquer des effets secondaires indésirables, notamment liés à une teneur trop importante de caféine.

Parmi ces effets possibles, on retrouve notamment :

grande agitation, maux de tête
difficulté d'endormissement, insomnie
constipation
maux d'estomac
complications de la grossesse et du développement du foetus
mauvaise absorption du fer

C'est pourquoi il est essentiel d'avoir une consommation raisonnée pour profiter en tout sérénité du bienfait de ce thé.

Si vous avez des problèmes de santé particuliers, tels que la sensibilité à la caféine, des problèmes cardiaques ou encore des troubles du sommeil, il est préférable de consulter un médecin avant d'introduire le matcha ou toute autre boisson caféinée à votre routine.

Comment éviter les effets secondaires du thé matcha ?

Pour profiter des nombreux bienfaits pour la santé du matcha sans danger, voici les bonnes pratiques à adopter :

boire jusqu'à 2 ou 3 tasses de matcha par jour au maximum, pour un adulte en bonne santé ;
ne pas boire du thé matcha après 16h ou 17h ;
consommer du thé matcha 2h avant ou après les repas.

Comment intégrer le matcha à votre routine quotidienne

Consommer du matcha de manière créative et gourmande

Grâce à sa forme en poudre, le matcha est un produit versatile, adapté à de nombreuses utilisations. On le retrouve notamment à la carte de nombreux cafés, sous la forme de matcha latte, une boisson crémeuse réalisée à partir de lait moussé et de thé matcha.

En cuisine et en pâtisserie, vous pouvez imaginer de parfumer vos recettes à l'aide de cette poudre de thé vert, qui offre un goût frais et végétal et une jolie couleur à vos créations.

En résumé, combien de tasses de thé matcha par jour ?

Boire du matcha au quotidien apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il est important de limiter sa consommation à une dose raisonnable, selon notre âge, et notre condition de santé. Une consommation comprise entre 2 et 3 bols de matcha est idéale pour vous assurer que votre expérience soit la plus positive possible.

Découvrez les articles de notre blog sur les bienfaits du matcha :

À retenir :

Le matcha apporte bien-être et énergie lorsque consommé en quantité appropriée.
Respectez les recommandations officielles concernant la consommation de boissons caféinées.
Restez à l'écoute de votre corps et explorez les multiples façons de savourer le matcha.

FAQ sur la quantité de matcha :

La qualité du matcha influence-t-elle la quantité à consommer ?
- Oui, un matcha de haute qualité peut être plus riche en principes actifs, permettant de réduire la dose quotidienne.
Existe-t-il des outils pour mesurer avec précision le matcha ?
- Des cuillères doseuses spécifiques au matcha sont disponibles pour un dosage sans effort.

SOURCES

¹ EFSA NDA Panel (EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies), 2015. Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal 2015;13(5):4102, 120 pp. doi:10.2903/j.efsa.2015.4102