Quelle quantité de thé matcha par jour ? Combien peut-on en boire ou en manger ?

Par Valentin Van Nhut

Usage / Consommation

Boire du thé matcha tous les jours est une habitude de plus en plus populaire, notamment grâce à sa richesse en antioxydants et ses bienfaits reconnus pour l’énergie, la concentration ou encore la digestion. Mais combien de matcha par jour faut-il consommer pour profiter de ses vertus sans risquer de surdose en caféine ou d'effets secondaires ?
Dans cet article, nous vous aidons à déterminer la quantité idéale de matcha par jour, en vous donnant des repères clairs : dosage en grammes, nombre de tasses recommandées, risques d’une consommation excessive, et astuces pour intégrer le matcha dans votre routine quotidienne en toute sécurité.

quantité de matcha

Quelle quantité de matcha peut-on consommer par jour ?

Pour bien profiter des vertus du matcha, il est essentiel de comprendre comment doser la poudre et combien de tasses consommer quotidiennement.

Bien doser la quantité de matcha

Le premier point à observer pour comprendre la bonne quantité de matcha à consommer au quotidien est celui du dosage du matcha par tasse de thé, ou bol à matcha.

On estime que pour un matcha du quotidien, aussi appelé « thé léger », une dose comprenant entre 1 et 2 grammes de poudre de thé est idéale.

Pour cela, on peut opter pour une mesure à la cuillère, à la balance de cuisine, ou encore utiliser un chashaku , une cuillère à matcha en bambou adaptée à la mesure du matcha.

Combien de tasses de thé matcha par jour ?

Le matcha est un thé vert riche en caféine (= théine), car l'ensemble des feuilles de thé sont consommées sous forme de poudre. En moyenne, on retrouve 70 mg de caféine pour une dose de thé matcha.

L'EFSA, l'Autorité européenne de sécurité des aliments, recommande de ne pas dépasser 400 mg de caféine par jour pour un adulte en bonne santé¹ , et 200 mg pour une femme enceinte .

Il est donc préférable de boire 2 à 3 tasses de thé matcha par jour , afin de ne pas dépasser la limite journalière recommandée en caféine.

La qualité du matcha influence-t-elle la quantité à consommer ?

Oui, la qualité du matcha joue un rôle important dans la quantité à utiliser chaque jour.

Un matcha de qualité supérieure – notamment les grades premium ou cérémoniaux en provenance du Japon – est naturellement plus concentré en principes actifs :

antioxydants
L-théanine
catéchines

Ces composants apportent davantage de bienfaits, tout en offrant une saveur plus douce et agréable.

Résultat : 1 à 2 grammes par tasse suffisent largement avec un bon matcha.
À l’inverse, un matcha de qualité inférieure nécessitera une dose plus élevée pour un effet similaire... ce qui peut augmenter inutilement votre apport en caféine.

En choisissant un matcha de qualité, vous maximisez ses bienfaits tout en limitant les risques liés à une consommation excessive.

Quels sont les risques d’une consommation excessive de matcha ?

Boire du matcha tous les jours présente de nombreux bienfaits, mais une consommation excessive peut également entraîner des effets indésirables. Voici ce qu'il faut savoir pour profiter du matcha en toute sécurité.

Quels sont les effets secondaires possibles d'une surconsommation du matcha ?

Une surconsommation de matcha peut entraîner des effets secondaires indésirables, notamment liés à une teneur trop importante en caféine.

Parmi ces effets possibles, on retrouve notamment :

grande agitation, maux de tête
difficulté d'endormissement, insomnie
constipation
maux d'estomac
complications de la grossesse et du développement du fœtus
mauvaise absorption du fer

C'est pourquoi il est essentiel d'avoir une consommation raisonnée pour profiter en toute sérénité du bienfait de ce thé.

Si vous avez des problèmes de santé particuliers, tels que la sensibilité à la caféine, des problèmes cardiaques ou encore des troubles du sommeil, il est préférable de consulter un médecin avant d'introduire le matcha ou toute autre boisson caféinée à votre routine.

Comment éviter les effets secondaires du thé matcha ?

Pour profiter des nombreux bienfaits pour la santé du matcha sans danger, voici les bonnes pratiques à adopter :

boire jusqu'à 2 ou 3 tasses de matcha par jour au maximum, pour un adulte en bonne santé ;
ne pas boire du thé matcha après 16h ou 17h ;
consommer du thé matcha 2h avant ou après les repas.

Comment intégrer le matcha à votre routine quotidienne

Envie de varier votre consommation de matcha tout en respectant les bonnes quantités ? Que ce soit en boisson ou intégré dans vos plats du quotidien, le matcha peut se savourer de multiples façons. Voici comment l'intégrer intelligemment à votre routine sans dépasser la dose recommandée.

Comment intégrer le matcha dans vos boissons quotidiennes ?

Le matcha est une excellente alternative au café et peut être consommé sous différentes formes liquides tout au long de la journée. Toutefois, chaque boisson contenant du matcha contribue à votre apport quotidien en caféine. Il est donc important de bien doser.

👉 Dose recommandée : 1 à 2 grammes de poudre de matcha par boisson , soit environ une cuillère à café rase ou deux chashaku.

Voici quelques idées de boissons pour intégrer le matcha sans dépasser les quantités recommandées :

Le matcha latte : crémeux et réconfortant, il peut remplacer votre café du matin ou une boisson de l'après-midi.
👉 Recette : Matcha latte maison
Le matcha glacé : parfait pour les journées chaudes, avec de l'eau froide et quelques glaçons.
👉 Recette : Thé matcha glacé
Le smoothie au matcha : à base de lait végétal, banane ou avocat pour un coup de boost sain et vitaminé.
👉 Recette : Smoothie bowl au matcha

💡 Astuce : Ne dépassez pas 2 à 3 tasses de matcha par jour au total (soit 4 à 6 grammes maximum), toutes préparations confondues.

Comment utiliser le matcha dans votre alimentation sans excès ?

Grâce à sa texture fine et à son goût végétal subtil, le matcha s'intègre également très bien dans l'alimentation solide. Attention cependant : chaque portion solide contenant du matcha participe également à votre consommation journalière.

👉 Dose recommandée : 0,5 à 1 gramme de matcha par portion , selon la recette.

Voici quelques idées gourmandes à tester :

Au petit déjeuner :
- Granola au matcha
- Crêpes végétaliennes
En collation saine :
- Boules d'énergie au matcha
En dessert :
- Madeleines
- Biscuits au matcha
En version salée :
- Houmous au thé matcha et au sésame

Conseil : Si vous consommez déjà deux boissons au matcha dans la journée, limitez vos apports en matcha alimentaire à une ou deux petites portions pour rester sous les 6 g quotidiens recommandés.

En résumé, combien de tasses de thé matcha par jour ?

La Boire du matcha au quotidien apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Cependant, il est important de limiter sa consommation à une dose raisonnable, selon notre âge et notre état de santé. Une consommation comprise entre 2 et 3 bols de matcha est idéale pour vous assurer que votre expérience soit la plus positive possible.

Découvrez les articles de notre blog sur les bienfaits du matcha :

À retenir :

Le matcha apporte du bien-être et de l'énergie lorsqu'il est consommé en quantité appropriée.
Respectez les recommandations officielles concernant la consommation de boissons caféinées.
Restez à l'écoute de votre corps et explorez les multiples façons de savourer le matcha.

FAQ : vos questions sur la quantité de matcha

La qualité du matcha influence-t-elle la quantité à consommer ?

Oui, un matcha de haute qualité peut être plus riche en principes actifs, permettant de réduire la dose quotidienne.

Peut-on boire du matcha tous les jours sans risque ?

Oui, à condition de respecter les recommandations de 2 à 3 tasses par jour pour un adulte en bonne santé. Le matcha est une boisson riche en antioxydants, mais aussi en caféine. Il est donc essentiel de rester dans les limites journalières.

Combien faut-il consommer de matcha slim par jour ?

La posologie recommandée pour le matcha slim est généralement d'une dose par jour, à diluer dans de l'eau chaude ou froide selon les indications du fabricant. Attention cependant : le matcha slim n'est pas un véritable thé matcha. Il s'agit d'une boisson minceur composée de plusieurs ingrédients, dont le matcha ne représente qu'une faible proportion. Ses effets, sa composition et sa finalité diffèrent donc du matcha pur traditionnel.