Dans l'univers du matcha et dans la cérémonie du thé la notion de partage est importante. Comme par exemple offrir un matcha et un wagashi à ses invités, partager un rituel, faire découvrir le matcha à un proche.
C'est pour ça que le bol à bec verseur est un outil indispensable pour partager des moments autour d'un thé matcha ou tout simplement si vous aimez essayer de nouvelles recettes de boissons ! Ce bol sera parfait pour toutes vos expérimentations de latte, de coldbrew, de smoothies ou d'autres boissons 🌟 de la plus traditionnelle à la plus créative.
Design épuré et pratique
Ce bol à bec verseur reprend la forme des théières japonaises traditionnelles appelées Kyusu, ces théières ont la particularité d'avoir une poignée latérale. La position de cette poignée est ergonomique et permet de verser harmonieusement le thé.
La poignée permet aussi de diminuer le risque d'être en contact avec la partie la plus chaude. La forme est imaginée comme un bol, idéal pour préparer son thé matcha normalement et ensuite le verser avec une super grande facilité !
Un matchaspresso comme Furukawa-san
Furukawa-san un de nos fermiers-partenaires m'a fait découvrir le "matchaspresso" une préparation plus épaisse et intense en goût, servie dans des petites tasses à espresso. Pour avoir une dose concentrée de saveurs et de parfums en même temps, comme une explosion de matcha en bouche.
Furukawa-san utilise justement ce type de bol à bec verseur avec une poignée. Pourquoi ne pas proposer un matchaspresso au lieu d'un café à vos futurs convives ? Et en profiter pour tester ce bol aussi élégant qu'intriguant et pratique.
Dégustation
Ce bol à bec verseur et poignée vous permettra d'essayer de nouvelles préparations et de les partager avec vos proches.
- pour préparer un thé matcha pour 2 personnes, utilisez 2 à 3 grammes de poudre pour 160mL d'eau chaude à 70-80°C puis versez dans 2 bols - multipliez les quantités en fonction du nombre de personnes
- pour vos matcha latte, faites mousser 3 à 4 grammes de poudre avec 45 mL d'eau dans le bol à bec verseur puis transvasez dans un grand verre de lait - vous pouvez créer différentes alternatives de matcha latte, avec du lait végétal ou non, en version chaude ou glacée
- essayez la version matchaspresso pour déguster par petite dose ce thé précieux : faites une préparation classique ou légèrement plus épaisse dans le bol à bec verseur, puis servez dans de petites tasses à espresso.
Bonne dégustation !
