Nos thés matcha 🍵

Oui, boire du matcha quotidiennement est bénéfique : il allie la puissance des antioxydants à une énergie stable grâce au duo caféine et L-théanine, un acide aminé essentiel à la relaxation. Il soutient la concentration, l’immunité et la santé cardiovasculaire. Il suffit de rester raisonnable : 1 à 2 bols par jour suffisent. Évite simplement d’en consommer trop tard (caféine) ou juste avant un repas si tu es carencé en fer.

Pour en savoir plus, lisez ces deux articles :

• Est-il bon de boire du thé matcha tous les jours ?
• Arrêter le café : quelles sont les boissons alternatives pour remplacer le café ?

Chez Kumiko Matcha, je propose uniquement du matcha bio pour trois raisons essentielles :

• Protéger l'environnement des pesticides et engrais chimiques
• Préserver ta santé et celle de nos fermiers partenaires au Japon
• Faire de Kumiko une force positive pour un monde meilleur

C'est pourquoi nous sommes certifiés agriculture biologique (AB et Eurofeuille) en tant qu'importateur direct, et que nous effectuons des tests en laboratoire supplémentaires pour garantir la pureté de ton matcha.

Le thé matcha offre un délicieux goût umami, subtil équilibre entre douceur et fraîcheur végétale. Sa belle couleur vert émeraude révèle des arômes de légumes verts, avec des notes minérales ou fruitées.

De retour de mes voyages en Asie l’offre de thé matcha ne me convenait pas : je ne trouvais que du "fake matcha" qui a une couleur jaune, une amertume désagréable et une texture poussiéreuse, d'ailleurs c'est toujours le type de produit qu'on peut acheter dans les grandes surfaces.

Regardez la vidéo suivante : faux matcha vs matcha authentique - quelle est la différence ?

Le matcha est globalement bien toléré, mais une consommation excessive peut entraîner nervosité, troubles du sommeil, constipation (effet déshydratant de la caféine) ou accentuer des brûlures d’estomac existantes. Il est aussi recommandé de l’éloigner des repas en cas de carence en fer, et d’en limiter la consommation chez les enfants, les femmes enceintes ou allaitantes.

Lisez l'article complet : Quels sont les effets secondaires possibles du thé matcha ?

Le prix du matcha reflète un savoir-faire artisanal de 1000 ans. Il exige un ombrage minutieux, une récolte fine et un broyage lent sur pierre.

Cette rareté est accentuée par l'agriculture biologique et une demande grandissante en Europe.

Nos tarifs illustrent cette excellence, de 29,95€ pour le Toki Bio à 200,00€ pour le Hinata Légendaire Bio par Takeshi-san.

Notre boutique en ligne vous propose des thés matcha sélectionnés avec soin, garantis bio et issus des meilleures régions du Japon. Vous pouvez commander directement votre matcha préféré avec une livraison rapide !