Revue de la Recherche Scientifique sur le thé matcha

Bienvenue sur cette sélection d'articles pertinents concernant la recherche scientifique sur le thé vert et plus particulièrement le thé matcha (qui est d’une manière simplifiée, de la poudre de thé vert).

Cette sélection est mise à jour continuellement avec des articles que j'ai sélectionné provenant de publication académiques, études cliniques, et recherche scientifique.

Beaucoup d’articles sont publiés en anglais car c’est la langue de référence pour la recherche internationale. Donc j'ai personnellement listé ces articles par catégorie et date et écrit un court résumé en Français.

Cliquez sur les liens pour accéder aux sources qui sont vraiment passionnantes si vous avez le temps. Les images mènent aux sites internet des organismes de publication.

Le Matcha contribue à la perte de poids

The American Journal of Clinical Nutrition

Un effet anti HIV-1

The Journal of Allergy and Clinical Immunology

Mémoire, concentration et effets sur le cerveau

The Journal of Nutrition   Les ondes alpha du cerveau

Hygiène buccale et lutte contre la mauvaise haleine

Le Matcha est une excellent source de L-Théanine

Antioxydants et autres faits intéressants

Le Thé vert lutte contre Alzheimer et d'autres maladies mentales

Phytomedicine - International Journal of Phytotherapy and Phytopharmacology

Pathologies et Cancer

University of Michigan Health System

Le Matcha aide à la prévention et traitement du diabète

Nutrition & Metabolism

Anti Maladies Cardiovasculaires

American Botanical Council

Glaucome et santé des yeux

Extrait de thé vert ou matcha ? Mon avis personnel.

Beaucoup d'études ont cherché à étudier le thé vert en général en utilisant de l'extrait de thé vert ("Green Tea Extract") et non de simples infusions de thé vert en sachet.

C'est un concentré de thé vert obtenu par un procédé chimique qui implique d'infuser les feuilles de thé dans une solution d'alcool puis de réduire cette solution à une poudre solide.

Le thé matcha est similaire à l'extrait de thé vert dans le sens où c'est un concentré de thé vert, mais la différence c'est qu'il provient des feuilles de thé qui ont été traitées et broyées naturellement selon un procédé traditionnel.

Donc logiquement je pense que les résultats des études qui ont utilisé de l'extrait de thé vert sont encore plus pertinentes et correctes pour le matcha que pour un simple thé vert en sachet. En plus chez Kumiko Matcha notre thé matcha est de qualité premium et certifié agriculture biologique.

Néamoins je ne suis pas un scientifique moi-même et je n'ai pas scientifiquement vérifié l'exactitude de ces propos, donc c'est possible que je me trompe :)

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commentaires


  • Bonjour Sandrine,

    Bravo pour votre guérison, et bon courage :)

    Merci pour ce partage.

    - Val de Kumiko Matcha

    Valentin de Kumiko Matcha le
  • Bonjour,

    C’est mon médecin généraliste qui m’a parlé de ce thé et je tombe sur votre site.
    J’adore et je suis convaincue !!! Je viens d’être opérée d’une tumeur cérébrale, je suis apparemment guérie avec quelques séquelles physiques qui devraient s’en aller avec le temps et sous protocole de surveillance pendant 10 ans et plus mais je suis très fatiguée après cette lourde intervention et
    mon énergie ne revient pas…
    Je vais essayer votre thé qui ne peut me faire que du bien je pense ; )
    J’attends vos mail et merci pour le côté bio !

    Bien cordialement,

    Sandrine de Metz en lorraine (48 ans)

    Sandrine le

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