- 2 Français sur 3 se sentent fatigués au quotidien : consommer toujours plus de café n'est pas la bonne réponse.
- Le matcha procure un "calme énergisé" : une énergie diffuse sur 4 à 6 heures, sans le pic puis le crash du café.
- C'est l'action combinée de la théine et de la L-théanine qui ralentit la diffusion de la caféine dans l'organisme.
- 1 à 2 g suffisent (25-30 mg de caféine) ; l'idéal est d'en boire en fin de matinée et en début d'après-midi.
2 Français sur 3 déclarent se sentir fatigués au quotidien, et en particulier... les jeunes !
Devant ce constat, la tentation de se tourner vers une consommation toujours plus importante de café se fait sentir. Et pourtant, cela ne règle pas le problème, bien au contraire !
Connu pour l'ensemble de ses bienfaits et sa teneur en antioxydants, un thé vert japonais pourrait représenter une réponse prometteuse : le matcha !
Les bienfaits du thé vert matcha : un effet de "calme énergisé"
Le matcha est un thé vert japonais, obtenu à partir de jeunes feuilles de thé broyées sous forme de fine poudre verte. C'est un thé particulier car la feuille est complètement ingérée, ce qui en fait une excellente source d'antioxydants, et lui procure une très riche teneur en vitamines et nutriments.
Boire une tasse de thé matcha offre un regain d'énergie diffus dans le temps, que nous aimons appeler "calme énergisé". Si son effet relaxant et énergisant est aujourd'hui confirmé par la science, c'est un bienfait bien connu depuis plus de 1000 ans par les moines bouddhistes au Japon, qui buvaient du thé en poudre pour rester éveillés durant leurs longues séances méditatives.
En effet, grâce à l'action combinée de la théine et de la L-Théanine, le matcha favorise la concentration et améliore l'humeur. Il contribue également à la réduction de la fatigue mentale et à l'augmentation de la vigilance.
Thé matcha vs café : un niveau d'énergie plus durable
Un "calme énergisé" qui se caractérise également par un niveau d'énergie qui perdure dans le temps : environ 4 à 6 heures !
C'est beaucoup plus que le café, qui offre un pic énergétique assez court, qui appelle à consommer une nouvelle tasse rapidement.
Cette différence est due à l'action d'un acide aminé, la L-théanine. Combinée à la caféine (ou théine), elle rend sa diffusion plus lente dans l'organisme, tout en procurant un effet relaxant à notre cerveau.
C'est la raison pour laquelle on considère que le matcha procure "une énergie saine" par abus de langage, car il diminue également les sensations de stress et l'anxiété.
Pour aller plus loin : Pourquoi boire du thé matcha est-il meilleur pour la santé que le café ? Théine et caféine →: Une tasse de café contient à peu près 100mg de caféine. En comparaison, un bol de matcha contient 25mg à 30mg de caféine, soit 3 à 4 fois moins que dans une tasse de café.Cependant dans le thé et le matcha cette caféine s’appelle théine et bien que ce soit exactement la même molécule que la caféine, la théine contenue dans le matcha agit différemment dans notre corps…
Quelle quantité de matcha boire pour ressentir un effet énergisant ?
Dès la première tasse !
Riche en caféine, avec seulement 1 à 2 grammes de thé matcha, il est possible de ressentir un regain d'énergie diffus dans le temps. En moyenne, une tasse ou un bol de matcha contient 2 grammes de thé, soit une teneur en caféine d'environ 25 à 30mg.
Attention cependant à ne pas dépasser 3 tasses par jour pour un adulte, ou 2 tasses pendant la grossesse. Une consommation excessive de matcha pourrait en effet causer des effets secondaires, comme une mauvaise absorption du fer, ou un endormissement difficile.
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A quel moment faut-il consommer du matcha pour un effet anti-fatigue ? - Eviter les effets indésirables
Il existe des moments à privilégier pour consommer faire de votre matcha un thé anti fatigue.
Première chose à retenir pour préserver votre cycle de sommeil : il ne faut pas consommer de caféine dès le réveil! Même si c'est tentant pour beaucoup d'entre nous, il s'agit en réalité d'une habitude contre-productive. En effet, au réveil, le corps secrète du cortisol, qui permet de nous stimuler pour nous permettre de démarrer la journée. Consommer de la caféine à ce moment de la journée est donc inutile. Pire encore : une accoutumance à la caféine se produit lorsqu'elle est absorbée pendant le pic de production de cortisol : au final, on ne ressent plus le coup de fouet tant attendu en consommant du café ou du thé !
La consommation de caféine amène le corps à produire plus de cortisol, qui est considéré comme une hormone de stress. D'où les possibles sensations d'anxiété lorsque l'on absorbe trop de caféine !
Pour éviter ce problème, il est recommandé de commencer à boire du matcha entre 1h à 3h après le réveil. Ce temps permet d'attendre que la production de cortisol ait commencé à diminuer dans notre organisme, et de bénéficier d'un regain d'énergie.
Et pour votre dernier bol de la journée, pensez à le boire idéalement au plus tard 6 heures avant le coucher. Une étude de 2013 publiée au Journal of Clinical Sleep Medicine nous apprend ainsi qu'une consommation tardive de boisson caféinée aurait des effets indésirables sur le sommeil.
En résumé, pour que le matcha soit utilisé comme un thé qui donne de l'énergie, l'idéal est d'en boire en fin de matinée et en début d'après-midi.
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