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Des feuilles de théier à 100%, rien d’autre. Il est cultivé et produit d’une façon unique par des artisans cultivateurs au Japon. Les feuilles ne sont pas infusées mais plutôt broyées à la meule de pierre en une poudre de thé vert très fine. La feuille de thé est entièrement consommée, ce qui apporte une grande quantité d’antioxydants: 137x plus que dans un thé infusé !
Grâce à ses propriétés antioxydantes et sa teneur en théine, le thé matcha apporte une énergie à la fois douce et stimulante. Une boisson qui permet de conserver un bon niveau d'énergie durant la journée et d'atteindre une meilleure sérénité d'esprit.
Le meilleur du thé japonais à la saveur umami, aux notes végétales et sans amertume. A déguster mélangé au fouet en bambou comme durant la cérémonie du thé au Japon, ou mélangé à du lait pour obtenir un onctueux matcha latte à la belle couleur verte vif.
J'ai un rapport très spécial avec le temps qui s'écoule, car à 17 ans j'ai fait une crise cardiaque, puis une autre à 19 ans. Ma grande leçon de cette expérience, et mon message, c'est de vivre chaque jour comme si c'était le dernier, et en même temps comme si nous allions vivre pendant très longtemps...
C'est l'essence de Kumiko. Tout ce que la beauté peut représenter : un instant magique, la beauté intérieure, le design, le physique, un rituel matcha... pour toujours et dans le moment présent.
Avec Kumiko Matcha, j'ai sélectionné uniquement des thés vert matcha bio et naturels, pour 3 raisons : protéger l'environnement, protéger la santé de toute la communauté Kumiko, c’est à dire du fermier dans les plantations de thé, à vous mon/ma client·e, faire de Kumiko une force pour le bon dans le monde et incarner le changement que je veux voir s'accomplir.
En biologie, il s'agit d'un système au sein duquel des organismes vivants partagent un environnement commun et interagissent pour le bien de tous. Pour les novices et les passionné·es de matcha de haute qualité, je vous invite à rejoindre notre communauté.
