Le popcorn au thé matcha, une recette super simple et originale pour profiter du bon goût du thé matcha devant un bon film ou une bonne série !

Pour 4 personnes :
- 240 g de maïs à popcorn bio
- 3 cuillères à soupe d’huile de noix coco bio
- 2 cuillères à café de thé matcha premium bio
- 1 cuillère à café de sel

La nouvelle galette des rois au matcha de cette année 2021 est arrivée ! Avec sa pâte feuilletée croustillante, sa frangipane fondante au matcha et ses généreux morceaux d’oranges confites faites maison, impossible pour moi d’y résister…

Ces tartelettes griottes matcha sont très fruitées: les petits dômes de confit de griottes explosent en bouche, c'est frais, juteux, un régal. Le fruit est mis à l'honneur et la petite acidité de la cerise griotte est contrebalancée par la gourmandise de la ganache montée au matcha ainsi que la crème d'amande.

Pour environ 30 petits biscuits sablés sapins de Noël 

Après plusieurs essais, je suis ravie de vous proposer ma recette de cheesecake au matcha (et citron vert). Un cheesecake cuit et dense mais qui reste très crémeux, il a pour moi la texture parfaite !